BLOG mikeブログ
日本酒のまちで行われたIWCで学んだこと!特別デコ9品ご紹介...
刺激のある場所にいると 自ずと努力するように なるんですよね &…
特別デコレーションケーキ
2026.5.25
ケーキを買った後にレジでヒヤヒヤ!テレビ出演にもヒヤヒヤ...
便利になったのか 不便になったのか ちゃんと情報を 知っておかな…
シェフの独り言
2026.5.24
紐づいてmikeのチョコ店へご来店!この書類めちゃくちゃ怪しいんですけど!...
時短だとか働き方改革 だとか言っていますが これ人の時間を 奪っ…
シェフの独り言
2026.5.23
洋菓子大会で熊に遭遇!ケーキの美味しさにもう一口の繰り返し...
職人の働き方が変わり どんどん技術者も 減っていく世の中 &nb…
お菓子の歴史
2026.5.22
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