TEL.082-490-4466
営業日
平日 11時~19時 土日・祝日 11時~18時
定休日
月曜日(火曜不定休有り)
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ABOUT SWEET STUDIO 菓子工房mikeについて

菓子工房mike

菓子工房mikeのご紹介
洋菓子一級技能士がすべて手作り
Mikeのケーキは無添加で安心です

菓子工房mikeは東広島市で親しまれる洋菓子店です。
お子様からご高齢の方まで、お召し上がりいただくすべての方が笑顔になり、幸せになっていただきたい。その想いから、原材料を厳選し、なるべく添加物を使用しない安全で安心のスイーツをご提供しております。

洋菓子一級技能士がすべて手作り

オーナーパティシエ ショコラティエ 三宅 崇 TAKASHI MIYAKE

素材の旨味を最大限に生かした
商品を心をこめてお創りしています

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後
地元広島県福山市、人気洋菓子店修行後
広島の人気洋菓子店3店
大阪の人気洋菓子店1店
(その間、フランスのチョコレート学校で研修)
17年の修行を経て
2009年8月に自店オープン

資格
・国家資格洋菓子製造一級技能士取得
・製菓衛生士
三宅 崇