お菓子創りにはとことん気を配ることが出来ますが、人には全くできません・・・

お心遣いができる人

本当に憧れますが

なかなか真似ができません

 

 

お菓子に対しては

異常にできるんですがね(;^ω^)

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3601

 

 

気を配れる人は

とことん人に気を配れるのだなと

つくづく思ってしまいました

 

 

昨日　わたくしが

仕事をしていると

荷物が届きました

 

 

誰からだろうと

宛名を見ると

ブログ仲間のヤマケンさんから

 

 

少し細長い箱だったので

お酒かな🍶💖～

と開けてみると

 

お手紙と一緒に

宮崎県産の

日向夏ドレッシングが

入っていました👍😉✨

 

 

お～～わたくしが

野菜好きだと知ってての

ドレッシングなんだな💖

 

 

手紙を読んでみると

2週間前におこなわれた

ブログセミナーが開催した

スピーチ大会のお礼の品でした

 

 

この大会の準備段階で

ヤマケンさんのZOOM練習会に

わたくしも数か月参加していたので

 

 

そのお礼と

優勝されたことの

ご報告もかねての

御礼の品物でした😲💦

こんなことしなくて良いのに仲間の

お手伝いをするのは当たり前の事だし

わたくしも見ていて楽しかったんです😉

でもありがとうございます！めちゃくちゃ美味しいドレッシングでした💖

 

 

このドレッシングも

宮崎のブログ仲間が創られているそうで

そこにも気を配って

この品物を選ばれていたようです😲

宮崎のホテルで食べて美味しかったというのもあるようですが

本当に気の配り方が半端ない(￣▽￣;)

 

 

なんだか

ヤマケンさんの事を

知れば知るほど

 

 

後光がさして

輝いて見えてきます

 

そんなヤマケンさんのブログは

こちらです

ブログもとっても素敵ですよ

↓↓

https://otowaya.net/blog/

 

 

じつは

この贈り物が届く前に

わたくしは

 

 

仕事を中断して

とあるお客様を

西条の酒蔵通りへ

少しご案内していたんです

 

 

このお客様は

前日の洋菓子ブロック協議会に

参加されていた

愛媛県洋菓子協会の理事のお二方

 

 

車で帰る道中に

日本酒が購入したいと

おっしゃられていたので

短い時間ではありましたが

 

 

西条の酒蔵さまを数蔵

ご案内させていただきました🍶

 

 

懇親会での一言で

この様に少しの時間でも

ご案内できればと思い

仕事の合間に行ったのですが

 

 

とっても喜んで頂き

わたくしもホッとしました😉

 

 

ご案内する間に

同業種の方から

いろんなお話も聞けたし

繋がりももてました👍✨

 

 

帰ってきたら

この様な心もこもった

ブログ仲間からの

プレゼントも届き

 

 

昨日はとっても

学びの多い日となりました💖

 

 

その後に仕事に戻り

創っていた日本酒トリュフは

めちゃくちゃ綺麗な仕上がり具合✨

↓↓満たされた気持ちで創ると良いモノができますよね～🎵

今朝チョコ店への配送分を

用意していると

あまりの美しさに

ついつい写真を撮ってしまいました（笑）😂

 

 

わたくしももっと

気を配れる人間になりたいな～

お菓子には変態なくらいに

気を配れるのに

 

 

何で人にはそこまで

気を配れないんですかね(￣▽￣;)

まだまだ勉強しないとですね・・・

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※6月12・13・17・24・25日

6月12・13日は研究休暇をいただきます

その為10・11日は臨時営業とさせていただきます。

※7月1・8・15・16・22・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※6月12・13・17・18・24・25日

6月12・13日は研究休暇をいただきます

その為10・11日は臨時営業とさせていただきます。

※7月1・2・8・9・15・16・22・23・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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