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菓子工房mike

赤い服の不審者が起こす幸せテロのイベント!!12月は【洋菓子店】は超忙しい!!...

2022年最後の月に なってしまいましたね   &nb…

菓子工房mike 2022.12.1

ひがしひろしまマルシェで【西条のお土産菓子】が表彰されます!!...

今日は楽しそうなイベントが 東広島で開催されます   …

地域・イベント 2022.11.26

ドイツに逆転勝利!!ドイツと言えば【シュトーレン】ですよね!!...

ドイツと言えば サッカーとあれですよね!!   &nb…

シェフの独り言 2022.11.24

紅葉の時期に販売される【シュトーレン】はお店の拘りがギュッと詰まっています...

シュトーレンは そのお店の拘りが詰まっています   &…

シェフの独り言 2022.11.22

えびす講には、農家様も行くのかな?2種類の【スイートポテト】はこんな違いがあります!...

今日で えびす講も終わりですね   めちゃくちゃ人が多…

地域・イベント 2022.11.20

「えびす講」に「ドリミネーション」年末の恒例行事!【ワインにシュトーレン】も恒例行事!...

これが始まると 年末を感じてしまいます   残り少なく…

地域・イベント 2022.11.18

紅白の出場者が発表されると【シュトーレンを焼く】気持ちもたかぶります!!...

紅白の出場者が 発表されましたね     こ…

地域・イベント 2022.11.17

東広島市の消費喚起キャンペーンがヤバい!!今日から【ショコラシュトレン】販売開始!!...

もうすぐ12月ですね 12月から始まる   &nbsp…

地域・イベント 2022.11.16

【トリュフチョコレート】を創る拘りと・注意点!同業者もビックリかな?...

クリスマスの話題が 多くなったので 今日はチョコレートの話を 少…

シェフの独り言 2022.11.12

今年の終わりを感じるのはどんな時?【シュトーレン】2回目仕込みました!...

年末の行事が どんどん行われていますね   &nbsp…

菓子工房mike 2022.11.10

いつも癒してくれている愛犬に【誕生日ケーキ】のプレゼント!大きさには気をつけてね...

明日から暦の上では 冬に入りますね   冷え込む前に …

特別デコレーションケーキ 2022.11.6

いいご縁ありますか?食材もご縁ですよね【和栗のモンブラン】2種類仲間入りしました!...

ご縁を大切にしてますか?     あなたがご…

地域・イベント 2022.11.5

ザ・広島ブランドの投票が終わっちゃう・・mikeの【お土産菓子】はどうなっていますかね?...

今日で1次審査が終了します😓   ドキドキですが 2次…

シェフの独り言 2022.11.4

この季節が来た!!マニアが創る拘り【シュトーレン】はこれだ!!...

この季節が来ました この仕込みに追われると 今年の終わりを感じま…

シェフの独り言 2022.11.3

【お菓子の技術習得】は練習あるのみ!紫芋のスイートポテト仲間入りします。...

洋菓子の技術を 身につけるには 練習あるのみです   …

地域・イベント 2022.11.2