BLOG mikeブログ

地域・イベント

季節の変わり目は何で感じますか?ひな祭りのお菓子をお創りしています。...

日中は建物の中で 作業をしているので 季節はあまり感じれないんで…

地域・イベント 2024.2.28

バカヤロー!これで思い出すあのチョコレートは何でしょう?...

経営者は会社が休みでも 仕事をしてる人が まだまだ多いでしょうね…

お菓子の歴史 2024.2.27

行事がギュッと詰まったこの時期に「特別なチョコセット」をお創りしました!...

行く・逃げる・去る と年明けの3カ月は あっという間の例えを 表…

地域・イベント 2024.2.24

日本の行事はどんどん下火になってる?洋菓子店の今の状況はこんな感じ!...

日本の行事って どんどん下火になってるの?   &nb…

地域・イベント 2024.2.23

「春の限定お菓子」はやっぱりこの素材を使います!先取りで楽しんでくださいね...

1週間前はバレンタインでしたね 早速このお菓子が 仲間入りしてい…

菓子工房mike 2024.2.21

mikeのお土産菓子がこのランキングに選ばれる!!有名店とオンライン勉強会で繋がれる喜び。...

オンラインを活用して いろいろと学びの場が 増えていますね &n…

シェフの独り言 2024.2.20

菜種梅雨でモヤモヤお天気!この2つのチョコの焼菓子は何が違うのかお答えします!!...

長雨になると モヤモヤしてしまいますよね😓   &nb…

シェフの独り言 2024.2.18

バレンタイン当日は感謝チョコを贈りましょう!チョコじゃなくても良いかもしれませんね!...

バレンタインには 何を贈りますか?     …

地域・イベント 2024.2.14

今の時代はご褒美チョコに感謝チョコ。明日はめちゃくちゃも期待しています!!...

告白チョコは今の時代 流行っていませんよね😅 でもわたくしは こ…

シェフの独り言 2024.2.13

チョコレートは硬いのと柔らかいのどっちが好き?プレゼントにはここに気をつけて!!...

いよいよ バレンタインが近づきましたね この3連休であなたは 購…

地域・イベント 2024.2.10

新食感のオランジェット!バレンタイン直前で新商品誕生!...

バレンタイン真っただ中なので 製造が間に合っていないお菓子も 出…

地域・イベント 2024.2.9

職業講話をした中学生からお礼のお手紙。お菓子創りを楽しんでいます!!...

いろんな職業があり それぞれ楽しさもあり 辛いことも多いですが …

お菓子の歴史 2024.2.8

雪の影響でチョコの配送ができない地域も出ています!このチョコは普段から配送できません...

雪の影響で 運送会社様も大変ですね どうしても送りたいモノが 配…

地域・イベント 2024.2.6

いつ見てもSOLD OUTだと思われてますが追加していますよ。チョコレート製造も頑張っています!...

黙々とチョコを創るのも 良いのですが たまに切り替えも 必要です…

地域・イベント 2024.2.4

節分に洋菓子店が販売する「恵方ロール」はマッシュアップ?それともリミックス?...

いろんな行事に洋菓子店も 乗っかっていますよね この商品は乗っか…

地域・イベント 2024.2.3