シェフの独り言
5人のシェフパティシエが集まり叱咤激励！存続し繁栄するのは至難の業なんです...
あなたはたまに 刺激をいただいていますか？ &nb…
昨日のテレビにチョコ店が紹介！２人のミケニスト様のおかげで頬が・・・...
こんなに嬉しい事って そんなに無いですよね 昨日は笑顔になりすぎ…
地震アラーム後に洋菓子職人がとった「３つの行動」！...
音にビックリするのは 仕方が無いですよね(￣▽￣;) しばらく心…
２連休で気づく地元民に愛される店とは何か？チョコ店の御饌がテレビに出演...
地元に愛されるお店を 目指して頑張っていますが 何をするのが一番…
新しい環境に慣れるには時間がかかります！mikeのチョコレート店も馴染むには時がかかります！...
変化した環境に慣れるのは 本当に時間がかかる事ですよね &nbs…
今年は大阪の超有名百貨店さま２社で チョコレートを販売させていただきます。...
バレンタインイベントが 遂に始まってしまいます ここから一気に …
流れ星をみると良い事がありますね！mikeが業界誌に載りました...
少し早い クリスマスプレゼントを いただいた感じです😊 &nbs…
パティシエがラジオでシュトレン愛を語る！これから育てる人が増えるかも...
ラジオは本当に大好きです 聞くのが専門ですが たまに出演させてい…
ショコラティエが簡易ホットチョコをお教えします。今日はラジオ出演と広報誌の取材...
寒くなってくると この飲み物が欲しくなりますよね …
今年はいろんなメディアにmikeを取り上げていただきました。今年の締めくくりはあのラジオに出演し...
今年を振り返ってみると 結構いろんなところに mikeを取り上げ…
新商品・取材・香港・臨時休業・秋の味覚！！今日の告知は多すぎます( ﾟДﾟ)...
秋の味覚が 本当に楽しい季節 お菓子…
地域の誇れるお祭り「酒まつり」！地域に愛されるケーキ屋「菓子工房mike」ありがとうございます！...
酒まつりが あと３日後になりました 準備も最終追い込み &nbs…
お土産菓子は地域貢献へ繋がる「夢の玉手箱」...
お菓子しか創れない そんな人間が 地域に恩返しするためには こん…
mikeがお菓子の業界紙に掲載された！誰でも出来る働き方改革を話しています。...
業界紙に載るなんて 思ってもみなかったです😅 &n…
子どもたちとお菓子作り！！今年も思い出に残る作品に出合えました。...
毎年行うこの事業 色々ありますが わたくしの勉強にも なっていま…