2026.5.14

外国の方がmikeのお菓子を食べられてどう思われるのか楽しみです

ちゃくちゃくと準備をしていますが

どんなイベントになるのかが

全くわかりません😅

抜け出して見に行きたいな～

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

No.4317

気温がどんどん

上昇してきていますね

昨日の東広島は２６℃ほどで

夏日だったようです

来週はもっと

暑くなるそうなので

夏に向けた対策を

心がけてくださいね

来週は東広島で

このイベントが開催されます

IWC2026

昨日5日前となったので

前にこのブログで

お伝えしていた通りに

わたくしが出演する

お知らせ画像？

がInstagramで

流れました😅

とっても恥ずかしい💦

何なんでしょうね

自分で見るからなのか

タドタドしさが鼻につく(￣▽￣;)

知り合いの方から

見たよ～と言ってもらうと

恥ずかしくてしょうがないですね

Instagramや他のSNSで

自分の顔を上げてる人は

本当に尊敬します

わたくしはできるだけ

顔を出さないように

お菓子やその他の画像を使って

このブログも書いています

最近はチャッピーに

絵を描いてもらったものを

あげていますが

それでも恥ずかしい😅

昨日のInstagramは

ここ東広島のニュースなどを

ネットでお伝えされている

ヒガシル

こちらでも

見ることができるので

ご興味のある方は

鼻につくわたくしの

タドタドしさを

お楽しみくださいませ😅

↓↓

ヒガシル

このイベントは

一般の方は来週から楽しめる

イベントになるみたいですが

審査員やその関係者の方々は

今週末から広島に入られるので

mikeはご提供させていただく

お菓子の配送作業に入っています

英国の大きな世界大会なので

関係者は外国の方がほとんど

ということで

提供させていただくお菓子に

英語表記の説明文を

できるだけつけてほしいと

要望がありました💦

英語表記の説明文・・・

数年前に広島市から

ザ・広島ブランド

に認定していただき

広島市の担当の方が

英語表記の説明文も

作っていただいていたので

この

酒蔵通りの甘酒たると

は英語表記の

説明文をお付けしております

お土産のお菓子で

提供させていただくことに

なっているので

これは持ち帰られるのかな？

日本酒トリュフチョコレートは

会食時にデザートとして

出るようになると思うのですが

これは英語表記の

説明文が無いので

日本語表記のモノを

送らせていただいています

外国の方が

mikeのお菓子を食べられて

どのような反応をされるのかが

とっても楽しみです😊

開催まで

あと数日なのですが

どんなイベントになるのか

全く予想がつきません

仕事を抜け出して

一般参加もできる

日本酒の試飲会などに

参加してみたいのですが

流石にそれは

すぐにスタッフに

ばれてしまうでしょうから

できないんですよね😅

あなたは是非

東広島で行われる

この日本酒のイベントに

参加してみてくださいね🍶💖

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします!

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※5月18・25・26日

※6月1・8・11(臨時休業）・15・22・29・30日

６月６・７日の２日間広島グリーンマーケットに出店します

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※5月18・19・25・26日

※6月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日