BLOG mikeブログ

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講習会で刺激をいただく。地域の素材をどうやってお菓子に活かすのか!...

講習会や新しい技術を 学ぶのは本当に刺激になりますね そんな話を…

地域・イベント 2024.10.31

かぼちゃ総選挙でお菓子の詰め合わせが当たる!ハロウィンイベント...

もう10月も終わるんですね 1か月が本当に早い 11月に入るとク…

地域・イベント 2024.10.30

地元のりんごを使って「アップルパイ」を創る!...

季節の果物は 本当に時期が短いですね そんなことを話しています💦…

地域・イベント 2024.10.29

2か月で3キロ瘦せた3つの方法!特別誕生日ケーキ10品ご紹介します...

今日はわたくしの ダイエット話をしています(笑)😂  …

特別デコレーションケーキ 2024.10.28

洋菓子屋がパンイベントに挑む!結果はどうなった?...

初めてリアルで参加する パンのイベントに どの様なことを感じたの…

不思議な話 2024.10.27

カカオが結実!このメッセージに洋菓子職人は震え行動する!...

切っ掛けをどう 受け取るのか その時の状況で 変わってきますよね…

不思議な話 2024.10.26

秋は収穫の時期この素材で新商品考案中!お菓子屋がパンイベントに参加...

10月もあと1週間です あなたはこの期間に 何をしますか? &n…

地域・イベント 2024.10.25

パンフェスタの日は絶対に晴れる!mikeは焼きタルトを販売します...

週末のお休みには 何をしますか?     広…

地域・イベント 2024.10.24

パンイベントの天気が気になる!新商品も続々仲間入り...

秋の天気は 変わりやすいですね   ショーケースのプチ…

地域・イベント 2024.10.23

菓子職人の思い出の映画はこれ!感動するお菓子をお創りいたします...

映画は本当に大好きです あなたは今何を観たいですか? &nbsp…

シェフの独り言 2024.10.22

誕生日ケーキのロウソクの灯り好きですか?特別デコ13品ご紹介します...

誕生日ケーキに付いている ろうそくは使われていますか? &nbs…

特別デコレーションケーキ 2024.10.21

秋に収穫された素材で美味しいお菓子を創る!いもくりなんきん...

秋は美味しいものが多くて 楽しいイベントも多い あとはお天気が気…

地域・イベント 2024.10.20

傷んだかぼちゃをお菓子に変身!食品ロス削減する方法...

お菓子を美味しく創るには いろんな加工方法や 追熟方法を知ってお…

地域・イベント 2024.10.19

かぼちゃが追熟しすぎて推しの総選挙荒れています!秋のお菓子販売中...

追熟って難しいですね 美味しくするには ギリギリを 攻めるのが良…

地域・イベント 2024.10.18

まだ先の月の話が来週の話に!広島パンフェスタmikeも出店します!...

10月はイベントが盛沢山 気候も良いので 野外イベントに 出かけ…

地域・イベント 2024.10.17