シェフの独り言
菓子店の廃業が止まりません。mikeのケーキ店は桃の季節が始まりました！...
この話をすると 気持ちが暗くなってしまいますが 桃の話題で明るく…
半年が過ぎてしまいましたね。ケーキ店とチョコ店の経営について振り返っています...
節目に 何か考えることありますか？ …
想いを文字にする！難しいですね・・広島レモンチョコラ仕込みました...
自分から進んで 学びに行くなんて 子供の頃には 考えられなかった…
大手メーカー6社がカルテル？お菓子や他の商品も価格転換が本当に難しいですよね...
こんな問題が出てくるのは しょうがないのかもしれませんが 納得い…
お父さんと焼きタルトを食べながらの映画鑑賞いかがですか？...
映画好きのお父様には この映画おススメですよ マイケルを知ってる…
学びの多い洋菓子店視察ができました！松江城周辺の朝ランも気持ちよかったです...
この１週間は ２日間のイベントに出張に 結構慌ただしい週になりま…
海外の方にもmikeの焼きタルトを褒めていただきました！とある国際交流ｗ...
イベント出店は 思わぬことが起きるものです いろいろと楽しいんで…
涙腺崩壊のドキュメンタリー映画！おじさんパティシエはどうなった？...
休みにやっと行くことができました 本当にperfumeファンで良…
広島弁を使うキャラクター！ケーキでも作って欲しいな～...
広島弁をしゃべる このキャラクター知ってますか？ ほんまに面白い…
誕生日には何を贈りますか？誕生日ケーキはいろんなスタイルに合わせます...
誕生日を何回もやってると プレゼントを何にするのか 結構悩みます…
適正な価格への価格転嫁！いろんなお店が悩んでいますよね...
この問題は お店を営んでいると 一番悩む課題です😢 …
mikeが食品衛生優良施設に表彰していただきました！充実した休日...
何を思うのかは 自分次第！ ヤリガイも張り合いも 思いだけで変わ…
ケーキを買った後にレジでヒヤヒヤ！テレビ出演にもヒヤヒヤ...
便利になったのか 不便になったのか ちゃんと情報を 知っておかな…
紐づいてmikeのチョコ店へご来店！この書類めちゃくちゃ怪しいんですけど！...
時短だとか働き方改革 だとか言っていますが これ人の時間を 奪っ…
電気通信活用されていますか？ケーキ店では「もちもちほうじ茶ラテ」が人気です...
デジタルデトックスは どこまで通信を 遮断すればいいのでしょう？…