突然「プリン」と「パフェ」が人気に！聞いてみたその理由は？

いろいろと

制限のかかる時代ですよね

言える範囲で

お伝えさせていただきますｗ

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です

 

 

No.4467

 

 

３連休の中日ですが

あなたは楽しまれていますか？

 

 

今日も東広島では

酒まつりが行われています

 

 

最終日の今日は

特別なアーティスト様の

ステージがあるので

多くのお客様が来られるでしょうね

 

 

わたくしも酒まつりの準備で

朝からてんやわんやしているので

今日は収録ブログで

お許しくださいませ🙇

 

 

という事で

ケーキ店の菓子工房mikeは

酒まつりに出店のため

臨時休業となっています🍰

今日も

酒まつりに出店のため臨時休業

明日からの月曜・火曜日は

定休日となっています

何卒よろしくお願いいたします

 

※出店場所は白牡丹酒造様の蔵の中です

場所はこちらをクリックしてください

↓↓

白牡丹酒造蔵さまの場所はこちら

 

 

 

チョコ店の御饌cacaoは

１・チョコ販売所（いつもの場所）

２・ガレージ販売所（ドリンクなどの飲食販売）

レジを２つに分けて

酒まつりに対応しています

 

場所はこちらをクリック

↓↓

チョコ店の場所はこちら

 

 

酒まつりの２日間の営業時間は

１０時開店～１７時閉店となります

何卒よろしくお願いいたします

 

 

酒まつりの詳しい情報は

こちらからご確認くださいませ

↓↓

2026酒まつり

 

https://sakematsuri.com/

 

 

 

この収録ブログは

１０月９日の夜に書いているので

昨日の酒まつりの事は

何もわかっていない状態です(￣▽￣;)

 

 

酒まつりについては

何もお伝えすることが

できませんので

 

 

明日以降のブログで

お伝えしていきますね

 

 

という事で

何をお伝えしましょうかね？

 

 

あ。。そうそうわたくしは

今日（１０月９日）酒まつりの準備を

してたんですねチョコ店で

 

 

すると

別々で来られた

数名の観光客？の方が

この２種類のお菓子を

皆様食べていかれていました

 

西条の甘酒パフェ

 

冷酒ぷりん

 

何人も

まったく同じものを

購入されるので

※みなさん別々のお客様ですよ

 

 

なぜ？と

わたくしは不思議に思って

おひと方にお伺いしたんです

 

 

するとそのお方は

大阪からわざわざ

チョコ店を目指して

ご来店いただいたそうでした

※遠いところからありがとうございます💖

 

 

このまま泊られて

酒まつりも楽しまれるのかな？

とお伺いしたところ

 

 

今日は福山に泊まって

明日はみろくの里に

推し活に行きます😍

 

 

みろくの里？

わたくしが高校生の頃に

スイートメモリーを味わった

あの遊園地になぜに？

※おひとりでですか？

 

 

そしてなぜ

その組み合わせに

mikeのチョコ店へ

ご来店されたのでしょうか？

 

 

しかも

別のお客様数名も

同じものをご注文だなんて

不思議すぎるでしょ(￣▽￣;)

※ほぼおひとり様の方が多い

 

 

気になるので

深掘りして聞いてみると

 

 

その推しの方が

この２つのお菓子を

食べていただき

YouTubeで

ご紹介していただいたそうです！

 

 

なんですと～～～

あの方がmikeに

ご来店されてたの？Σ(ﾟДﾟ)

 

 

みろくの里のホームページ

をご覧ください↓↓

みろくの里

 

 

わたくしの地元福山

みろくの里で

こんな面白そうな

イベントが開催されるんですね

※ブログを書いてるのが９日なので

これをあげてる日にはもう始まっています(^_^;)

 

 

ぜひ

お好きな方は

福山のみろくの里に

行ってみてくださいね～

わたくしの地元ですよ💪スイートメモリー♪

 

 

そうそうmikeのチョコ店の

パフェにはもう１種類ありますよ

御饌のチョコレートパフェ

濃厚なカカオの香りが楽しめる

このパフェもおススメですよ

 

 

という事で

今日は収録ブログでしたが

今日が酒まつり最終日です

 

 

あの推しの方が食べられた

甘酒パフェ

冷酒ぷりんは

チョコ店のガレージ販売所でも

購入できますので

 

 

気になるあなたは

食べに来てくださいね！

売り切れてたらゴメンナサイ👏

 

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

酒まつりを頑張りますね～～

 

 

また

明日のブログで

 

 

いつも最後まで

お読みいただき

ありがとうございます

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

6回ゴールド認定を頂いています

R2/R3/R5/R6/R7/R8

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※10月11・12・13・19・20・26・27日

注：10・11日は酒まつりに出店のため臨時休業となります

・２０日（火）は広島県立総合リハビリセンターのイベント

骨守マルシェに出店します

・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの

広島パンフェスタに出店します

※11月2・9・10・16・23・24・30日

・１１月１日は広島ゲートパークの

広島パンフェスタに出店します

・１１月7日は三次ワイナリーの

Cheers! to Nouveau2026に出店します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月12・13・19・20・26・27日

注：10・11日は酒まつりのため営業時間１０時～１７時

・２０日（火）は広島県立総合リハビリセンターのイベント

骨守マルシェに出店します

・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの

広島パンフェスタに出店します

※11月2・3・9・10・16・17・23・24・30日

・１１月１日は広島ゲートパークの

広島パンフェスタに出店します

・１１月7日は三次ワイナリーの

Cheers! to Nouveau2026に出店します

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/