伸びしろしかない洋菓子店。特別な誕生日ケーキ４品ご紹介

いろんなイベントがありますが

このイベントは毎年

いろんな学びをいただきます！

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です

 

 

No.4468

 

 

今日はスポーツの日で

祝日ですが

いつも通りにmikeは

定休日をいただいています

※明日も両店舗ともに定休日です

 

 

と言いますのも

昨日までの２日間

ここ東広島では

大きなお祭り

 

 

酒まつりが開催されていたので

mikeのケーキ店は出張出店

mikeのチョコ店は２カ所に分かれての

酒まつり対応となっていましたので

 

 

めちゃくちゃ疲れました～～～～

心地よい疲れではありますが

身体が限界を迎えていますので

 

 

今日のブログは

もしもの時に書いておいた

収録ブログでご勘弁くださいませ🙇

 

 

明日は酒まつりの報告を

書きますね

 

明日は仕事やら何やらと

予定が入っていますので

疲れていられないので

今日はシッカリ休みます💤

 

 

ではここから

収録ブログでお楽しみください

 

あなたがこのブログを

読んでいるという事は

今のわたくしは

大変疲れていたのでしょうｗ

 

 

という事で

代わりに数日前のわたくしが

ブログをお書きしますねｗ

 

 

酒まつりが終わっても

今月のmikeは

イベントがまだまだ控えています

 

 

それを

今日はお伝えさせていただきます

 

 

先ずは

来週の火曜日に

骨守マルシェ🦴

10月20日（火曜）10時～15時

 

Instagram

 

こちらは近くの病院でおこなわれる

第１回目の開催のイベントです

 

 

どんな感じで楽しめるのか

初めてのイベントなので

かなりドキドキとワクワクが

入り混じっています

 

 

ここでは

いつもの１６種類の焼タルトと

あっさりプリンを販売予定です

 

 

そして

今月末のこのイベント

ハロウィーンの日と次の日

 

１０月３０日（土）・１１月１日（日）

広島パンフェスタ

 

https://hiroshima-painfesta.com/

 

こちらでも

１６種類の焼タルト

２種類の焼パイを

販売させていただきます

 

 

これはかなり人気なイベントで

広島の人気なパン屋さんや

スイーツ店が出店されています

※mikeも一応人気なのかな？

 

 

売り切れると

どんどん出店者が

帰って行ってしまうので

最後まで残ってるお店は

かなり切なくなってしまうイベントです(￣▽￣;)

 

 

どうかな～

今までの出店では

なんとか売り切れて

終了時間まではいませんでしたが

※過去３回出店しています

 

 

毎回毎回

めちゃくちゃ不安になるんですよね

人気のパン屋さんは

長蛇の列ができてるのに

 

 

わたくしの店には

・・・(￣▽￣;)

お～～い誰か並んでよ～

って感じな時間がめちゃくちゃ多い

 

 

心臓をえぐられるような

体験を味わえるイベントなので

かなり精神を痛めつけられますが

 

 

ナニクソパワーを蓄積できて

初心を忘れないためにも

チャレンジさせていただいている

イベントとなっています

 

 

mikeの人気なんて

こんなものなんだよな～と

立ち位置を気づかせていただいています

 

 

まだまだ伸びしろしかない

洋菓子店だぜ～～～💪

 

 

こんな感じの

収録ブログでいいのかな？ｗ

たぶん今頃　今日のわたくしは

疲れて寝てるんだろうな～

 

 

ではでは

今月の残りのイベントを

ご紹介したところで

 

 

月曜のこのお知らせも

させていただいて

終わりにしますね

 

 

今週は酒まつりがあったので

金曜日までの１週間にお創りした

特別な誕生日ケーキは

こちらの４品でした

↓↓

もぎたてタルト６号

キャラクタープレート（ワンポイント追加）

 

いちごデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ4号生クリーム

キャラクタープレート（２体描き）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（２体描き）

 

 

 

お誕生日おめでとうございます💖

 

 

あ！

そうでした

もう一つmikeのケーキ店でおこなう

あのイベントのご紹介を

しておかないといけませんでした！

 

 

これは

明日のブログで

ちゃんとお知らせしますね

 

 

酒まつりの報告が

少なくなるかもしれませんが

しょうがないですよね(^_^;)

 

 

もう過ぎたイベントよりも

これからの事を

お伝えしておかないと

伸びしろを無駄にしちゃいますからｗ

 

 

 

ではまた

明日のブログで

 

 

いつも最後まで

お読みいただき

ありがとうございます

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

6回ゴールド認定を頂いています

R2/R3/R5/R6/R7/R8

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※10月12・13・19・20・26・27日

・２０日（火）は広島県立総合リハビリセンターのイベント

骨守マルシェに出店します

・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの

広島パンフェスタに出店します

※11月2・9・10・16・23・24・30日

・１１月１日は広島ゲートパークの

広島パンフェスタに出店します

・１１月7日は三次ワイナリーの

Cheers! to Nouveau2026に出店します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月12・13・19・20・26・27日

・２０日（火）は広島県立総合リハビリセンターのイベント

骨守マルシェに出店します

・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの

広島パンフェスタに出店します

※11月2・3・9・10・16・17・23・24・30日

・１１月１日は広島ゲートパークの

広島パンフェスタに出店します

・１１月7日は三次ワイナリーの

Cheers! to Nouveau2026に出店します

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/