BLOG mikeブログ

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洋菓子コンテストの作品を創るのは学びしかありません!!...

昔は自分も こんな感じだったな~っと 懐かしくもあり 血がたぎり…

シェフの独り言 2023.5.31

mikeはチョコレート店で古民家再生をしています!想いが無いと古民家再生は大変ですよ。...

古い建物を 残すか残さないか     結構大…

地域・イベント 2023.5.30

幸せだと思う事って人それぞれですよね。お祝いデコレーションケーキ9品ご紹介します...

お祝いをしてもらう時って 誰もが幸せになれますが   …

特別デコレーションケーキ 2023.5.29

欲求を掻き立てるガチャ!2回も菓子職人がハマった商法はこれだ!...

子どもの頃は しょっちゅう購入していましたが   &n…

シェフの独り言 2023.5.28

アジサイの時期は思い出します。揺れや崩れ予防の洋菓子素材はこれです!...

アジサイを見ると あのことを思い出してしまいます   …

お菓子の歴史 2023.5.27

いよいよ梅雨到来!!この時期に洋菓子店で人気になるお菓子はこの2種類...

来週から 雨が続きそうですね     ジメジ…

商品情報 2023.5.26

日々の積み重ねで美味しいお菓子は創れます!運を良くする方法教えます...

運がいい・運が悪い とよく聞きますよね   &nbsp…

シェフの独り言 2023.5.25

暑さがどんどん厳しくなってますね!熱中症対策にはこのお菓子をお勧めします!...

どんどん暑くなってますね 熱中症には 本当に気をつけてくださいね…

シェフの独り言 2023.5.24

mikeの強みはやっぱりこのお菓子!!特別な誕生日ケーキ6品ご紹介。...

多くの警察車両が 広島から消えましたね 本当に警備ご苦労様でした…

特別デコレーションケーキ 2023.5.23

言霊に変えておまじないを伝えています!特別デコレーション10品ご紹介...

いつ会えなく なるかなんて わからないから   &nb…

菓子工房mike 2023.5.22

日本料理は本当に美しい!洋菓子でも活かせることはありますよね...

サミットのお料理で 洋菓子職人の気持ちが 高ぶりました👍😉✨ &…

シェフの独り言 2023.5.21

昨日から始まった広島サミットは目が離せませんね!昨日から新しいチョコが仲間入りしました。...

目が離せない 昨日から始まった 広島サミットですが  …

御饌cacao 2023.5.20

報道記者は片手でも食べれる個包装のお菓子が大好き!広島を少しでも感じてくださいね。...

世界から 各国の報道関係者さまが 来広されています  …

商品情報 2023.5.19

大規模交通規制で配達員はアタフタ!お菓子にも生活にも応用力は大切!...

いよいよ明日から 始まりますね     移動…

新着情報 2023.5.18

厳戒態勢のG7サミット!サミットの本の中にあのお菓子が載っていました!...

どんどん規制が 厳しくなってきています   &nbsp…

新着情報 2023.5.17