mikeの強みはやっぱりこのお菓子！！特別な誕生日ケーキ６品ご紹介。

多くの警察車両が

広島から消えましたね

本当に警備ご苦労様でした

 

 

何事も無かったのは

皆様のおかげです😊💖

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3220

 

 

今日もmikeは両店ともに

定休日を頂いてます😉

 

 

広島サミットが終わり

通常モードいなった

広島です

 

 

東広島市でも

他県から多くの警察車両が

派遣され警備をされていましたが

 

昨日やっと

帰路につかれたようですね

 

 

本当にお疲れ様でした💖

 

 

こんなに他県の警察車両を

見ることが無いので

パトカー好きの子どもたちは

ワクワクしていた事でしょう👍😉✨

※大人はドキドキでしたが😅💦

 

 

mikeは今まで

多くのパトカーや消防車などの

絵やマジパン人形を

お創りしております！！

※前にお創りしたマジパンのパトカー

 

この様にお子さまが

大好きなモノをご予約されて

 

 

お誕生日に特別なケーキを

プレゼントされるお客様が

とっても多いのが

mikeの強みでもあります✨💖

 

 

mikeではこのような

特別デコレーションケーキを

お創りする時には

できるだけ

 

 

写真や画像

マジパンだと

前後左右の画像や

ミニカーや指人形など

 

 

再現する為の資料を

持ってきていただけるように

お願いしています😊

※無くてもスマホで探せるモノであれば

ご指示いただきお創りしております

 

 

今週もこの様に

お子さまが大切にされている

ぬいぐるみの画像を

持ってきていただき

 

マジパンで人形を

お創りさせて頂きました😊🎵

 

※マジパンとは

皮をむいて蒸したアーモンドを

粉砂糖や水飴などと一緒に

石臼ですり潰して創る洋菓子材料です

食用色素などで色を付け

粘度細工の様な造形物も創ることが出来ます

※もちろん食べれます

 

 

マジパンだけではなく

絵もこの様な

画像を持ってきていただき

 

ホワイトチョコプレートに

ダークチョコレートのペンを使い

チョコアートを描いています

※このケーキは愛犬の絵をお描きいたしました

 

色を付けているのは

グラサージュといって

 

 

フルーツの上に

艶をつけるために塗っている

洋菓子素材です

 

 

それに

食用色素を入れて

色付けしています👍😉✨

 

 

絵は似顔絵なども描きますので

是非画像や写真を

持ってきていただきご予約下さいね

 

 

マジパン人形は

店休日を除く

5日前までのご予約

 

 

チョコプレートは

店休日を除く

3日前までのご予約

 

 

でお創りしますよ～～😊💖

 

 

是非早めに

お子さまや大切な人が好きなモノを

リサーチしてから資料をもって

mikeにお越しくださいませ✨👏

 

 

では昨日ご紹介できなかった

特別デコレーションケーキの

残りの6品をお見せいたします

↓↓

先ほどのマジパン人形をのせた

ガーデンデコ４号生クリーム

マジパン人形

 

ガーデンデコ５号チョコクリーム

愛犬似顔絵（２匹描き）

 

いちごデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

クラシックデコ６号

キャラクタープレート

 

 

いちごデコ５号生クリーム

マジパン人形

 

マジパンのアップ

 

 

お誕生日おめでとうございます💖

 

 

mikeのケーキを

プレゼントされた本人は

喜んで頂けましたかね😊🎵

 

 

通常の誕生日ケーキも

お創りしていますので

こちらからご覧くださいませ

↓↓

https://mike-no-okashi.com/cake/booking/

 

 

チョコプレートや

マジパンが載せれない

タイプもありますので

 

 

ご注文時にスタッフに

お伺いくださいませ😊

 

 

では今日はこの辺で

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

平日を閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※5月29日

※6月5・6・12・19・20・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※5月29・30日

※6月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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