BLOG mikeブログ

シェフの独り言

三社参りで何を願う?菓子職人が願うことは...

お休みも3日目 のんびりしすぎなので 今日から少しずつ 動いてい…

シェフの独り言 2024.1.3

お正月休みでもポンコツ社長は休んだらダメなんです!洋菓子店のオーナーシェフ...

大切なスタッフと ご贔屓にしていただいている お客様の為に &n…

シェフの独り言 2024.1.2

2023年はmikeをご愛顧いただきありがとうございました。2024年もご贔屓によろしくお願いい...

今年最後の商い納め mikeは今日 17時までの営業となっていま…

シェフの独り言 2023.12.31

12月26日もmikeは営業しています!その理由は。。特別な誕生日ケーキ3品ご紹介...

じつはわたくし これが得意な職人だったんです 意外でしょ😁💖 &…

シェフの独り言 2023.12.26

お菓子で悲しい思いをさせるのは許せない!一作一心でお菓子を創る...

クリスマスに 悲しいニュースは似合いませんね🎅😭   …

シェフの独り言 2023.12.25

クリスマスケーキの食品ロス?今そんな洋菓子店はありませんよ!...

今日の朝刊に 目が止まりました👀   今の時代 そんな…

シェフの独り言 2023.12.23

気温の変化が激しいのでクリスマスの天気予報が気になるケーキ店...

今年もあと2週間 ほどになりましたね   mikeは只…

シェフの独り言 2023.12.16

パティシエがラジオでシュトレン愛を語る!これから育てる人が増えるかも...

ラジオは本当に大好きです 聞くのが専門ですが たまに出演させてい…

シェフの独り言 2023.12.7

クリスマスマーケットでチョコ店がホットドリンクを販売!ご近所様のイベント...

クリスマスマーケットで 賑わう街まち    …

シェフの独り言 2023.12.3

姫路城から学ぶ洋菓子店の社長の経営。刺激がいっぱいでした!...

今日はお菓子の話では無く 会社の話になっちゃいました😅💦 &nb…

シェフの独り言 2023.11.29

広島で一番美味しいシュトレン!!と言われるように頑張ります...

12月になると あなたもめちゃくちゃ忙しく なるんじゃないですか…

お菓子の歴史 2023.11.28

つくづく感じてしまう変態の思考。お菓子にも拘りすぎる菓子職人...

ブログを書いて 自分を見つめなおすと つくづく実感しますね &n…

シェフの独り言 2023.11.26

働くことの喜び。菓子職人は生涯お菓子を創り続けます!...

働けることは喜びですが 働かないと生活が出来ない   …

シェフの独り言 2023.11.23

いい夫婦の日にあなたは「あいかた」にお菓子で感謝を伝えますか?...

あなたの「あいかた」は 夫婦関係をどう思っているのか 考えたこと…

シェフの独り言 2023.11.22

商売繁盛のお祭り胡子大祭。お菓子や自分の想いとのギャップが凄い...

商売繁盛のお祭り 広島の胡子大祭 行ったことありますか? &nb…

シェフの独り言 2023.11.21