2026.6.10

海外の方にもmikeの焼きタルトを褒めていただきました！とある国際交流ｗ

イベント出店は

思わぬことが起きるものです

いろいろと楽しいんですよね😁

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

No.4344

今日はわたくし

昨日お伝えしたように

朝早くから車で移動するため

早めに準備とブログを書いております

※運転は理事仲間の車に便乗させてもらうので

のんびりできるので安心してくださいませ👍😉✨

今日向かう島根県松江では

中四国地方の洋菓子協会が集まり

ブロック協議会が行われるのと

その会場で

中四国洋菓子コンテストも行われるので

わたくしは技術部長を仰せつかっていますので

審査員のお仕事もさせていただきます💦

結構重要なので気が重いです😫

でも作品をいち早く見ることもできるので

嬉しいというのもあるんですよね♪

作品を見てるとやっぱり

今でも自分も創りたくなっちゃうんですよね～

昔はこの中四国コンテストに出品するために

いろんな場所に作品を持っていっていました😁

※1度だけグランプリをいただいたのも

この中四国ブロックコンテストでした👍😉✨

今日向かう松江では

どんな作品と出会えたのかや

どんな旅になったのかなどは

また明日のブログ？・・・

いえ・・・

ブログを書けないかもしれないので

昨晩前もって書いておいた

収録ブログを明日は観ていただく予定なので

明後日以降に

今日のお知らせを

させていただきますね😉

今日のブログでは

昨日の続き

広島グリーンズマーケットの

2日目の報告を

させていただくことにいたします

１日目は梅雨に入っていても

わたくしの晴れ男パワーがさく裂して

晴天のイベント出店となりましたが

２日目はというと

・・・・雨でした☔😓

野外イベントの雨というのは

ほ～～ンとに人がま・ば・らΩ＼ζ°)ﾁｰﾝ

わたくしが販売していた所は

大屋根マルシェという場所なので

直接の雨は関係無かったのですが

まあ

人がおられないので

雨の降らない場所だろうが

こんな感じになっちゃいますよねｗ

しかも

少し風もあるし何だか寒い？

ん？これは体調不良だから？

と思っていましたが

他の出店者様も

１枚上に羽織って販売されていたので

きっと寒かったんでしょう😓

電光掲示板には２０℃の

文字が出ていました

前日は２８℃～３０℃だったので

そりゃ寒く感じるのもしょうがないですよねｗ

お客様は少なかったのですが

この日は海外のお客様が

何故か多くて

英語でいろいろと

話しかけられましたが

わたくしはなんとなく

ジェスチャー会話で対応

まずはお母様が購入され

しばらく別の場所に行かれていましたが

食べられて

美味しかったのでしょう

娘さんと一緒に笑顔で帰ってきて

娘さんが次に購入

近くのベンチに座り

食べながらこっちに向かって

満面の笑顔で話しかけて

きてくれています

・・・・・・

ええ！わたくしは

何を言ってくれているのか

全くわかりませんｗが・・・

満面の笑顔で

うなずいています😁サンキュー

これは

言葉の壁を越えたのか？

その後

ごっついパパ💪が登場して

わたくしに話しかけてきます

たぶん

こんなことを言われています

↓パパ

娘と妻が

お前のところのタルトは

最高に旨いと言ってたぜ！！

おめえスゲ～な！！

日本でいい思い出ができたぜ！！

ありがとうな　あばよ！！

わたくしの都合のいい解釈で訳しましたｗ

３人はわたくしが見えなくなるまで

手を振ってくれているのがわかります

わたくしも見えなくなるまで手を振り続けました👋

そして　次は

海外の老夫婦が来られて

２人で商品を見ながらしゃべられています

ん？この言葉は

スペイン語かな？

え？なんだか内容が

少しわかるぞ😲！！

これは勉強の成果が出てるのかも？

そう！わたくしは毎日

ラジオスペイン語会話のテキストを見ながら

練習ノートに書き込み勉強しています

※３０分程度ですが(￣▽￣;)

よ～し勇気を出して

話しかけてみるぞ

奥様は洋ナシタルト

旦那様はあんずタルトをチョイス

う～ん良いチョイスですね👍

僕もあんずタルトが大好きなんです！

と言うのは心の中で話しかけて💦

笑顔で顔面会話ｗ

お買い上げいただいた後に

¡Gracias！（ありがとう）

と言葉をかけると

Tank you～💖

ありがとう～😘

と帰ってきました・・・・なぜ？∵

スペイン語圏の方じゃ無かったのかな💦

そんな感じで２日目は

国際交流をしておりましたｗ

わたくしの頭のイメージでは

こんな感じで話していた！に違いない・・

気持ちになっていましたｗ😅

残りあと１時間で

イベントが終了というときに

日が照り始めたので

急遽簡易的な日陰を制作

もうちょっと早く雨止んでよ～～～😅

イベント出店はこんな

思わぬ出会いがあるので

本当に楽しいんですよね～

体調が良ければデスがね😅

２日目が終了し

その晩は灰になったかのように

布団に倒れ込み

翌朝まで記憶が

無くなっていたのは

内緒の話ですよｗ

よ～頑張った俺！

広島グリーンズマーケットの

２日間の戦いは

こんな感じで幕を閉じたとさｗ👍😉✨

では

もうそろそろ

お迎えに来ていただく時間となりましたので

これからわたくしは

松江に向かいますが

今日はケーキ店もチョコ店も

元気に営業しています🍰🍫✨

スタッフが頑張ってくれています

明日はケーキ店は臨時休業となりますので

何卒よろしくお願いいたします

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします!

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※6月11(臨時休業）・15・22・29・30日

６月１１日はシェフ出張のため臨時休業

※7月6・9(研修休業）・13・20・21・27・28日

７月９日は広島マツダ西条店の夏祭りに出店します

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※6月15・16・22・23・29・30日

※7月6・7・13・14・20・21・27・28日