2026.5.1

５月はIWCが東広島で開催されます！mikeのお菓子もかかわっていますよ

５月に入りましたね

今月の予定は何かありますか？

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

No.4304

今日から5月ですね🎏

２０２６年も1/3が

終わってしまいましたが

残りの2/3も頑張りましょう💪

月初めはわたくし

いつもの神社詣りを

朔日詣りとして

決意表明をしています

雨上がり直前の神社参道は

まだ木々に残っている雨粒が滴って

葉っぱの上で弾ける音がまるで

葉音の合唱のように聞こえて

参道や石畳に

反響する音が

とっても神秘的でした✨

あなたは月初めに

神社に行かれますか？

季節ごとに変わる風景や

空気感に存在感を

楽しむのにもおススメいたします

おススメといえば

５月に開催される

IWC「SAKE部門」が

ここ東広島で開催されます

↓↓こちらから詳しい内容はご覧くださいませ

IWC2026hiroshima

わたくしも詳しくは

知らないのですが😅

イベントは

世界最大規模の酒類審査会だそうで

International Wine Challenge

の頭文字をとってIWCだそうです

ワインと文字があるので

最初はワインの審査会から

始まったのかな？

この審査会の

日本酒部門を今年

広島で開催されるみたいで

その会場が東広島なのかな？

スミマセン😅

？ばかりですが

間違ったことを

お伝えしてはいけないので

詳しくは先ほどのリンクから

ご覧くださいませ

簡単に書いている資料では

こんな感じみたいです

一般参加者も

無料で試飲できるとか？

聞いたので

日本酒がお好きな方は

よーく調べて参加されてみてくださいね

なぜ

こんなによくわかっていないのに

知ってるの？

と言いますと

広島県からの要請で

mikeのお菓子をこのイベントに

提供させていただくことになったんです

審査員やその関係者様（海外の方）へ

お土産として

酒蔵通りの甘酒たると

その方々が行う

会食（パーティー）の

デザートの一部に

東広島の１０社様全てとコラボしている

日本酒トリュフチョコレート

このお菓子２種類を

ご提供させていただくことに

なっているので

審査会の内容は

詳しく知らないのですが

このイベントのことは

しっかりと知っているんです😅

開催まであと〇日～～！

などという

Instagram用にも

動画出演するみたいです・・・わたくしが(￣▽￣;)

少し前に

撮影をしていただきましたので

たぶんこのイベントを調べていただくと

開催数日前にはわたくしの画像も

見てしまうようになるでしょう😅

ゴメンナサイね～～

ちょっとうさんくさい感じで

鼻につく演技をしています💦

編集はとってもいい感じにしていただきました👍😉✨

確か５日前に

わたくしが出るとか

言われていましたので

ご興味のある方は

こちらかをご覧くださいませ

↓↓

ヒガシル

しかし　

こんな国際的なイベントに

mikeのお菓子を

選んでいただけることは

本当にありがたいですね

これを切っ掛けに

何か良いことが起こってくれると

嬉しいのですが・・・

いえいえ

わたくしは謙虚に

今まで通りに

いきたいと思います😤

この花のように

今日はスズランの日

でもあるみたいですよ

小さくてかわいいスズランを

見に行かれるのも良いんじゃないですかね💖

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします!

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※5月4・11・12・18・25・26日

※6月1・8・11(臨時営業）・15・22・29・30日

６月６・７日の２日間広島グリーンマーケットに出店します

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※5月4・11・12・18・19・25・26日

こどもの日は営業いたします

※6月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日