父飯で娘の記憶にきざむ愛！洋菓子職人でもご飯作ります

あっという間に

４月になっちゃいますね

 

新年度あなたは

どんな環境で過ごしますか？

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3892

 

 

今日はケーキ店の

菓子工房mikeは

元気に営業しています！

チョコ店は定休日です

 

 

花粉が今日も多いんですかね？

わたくしは朝から

喉が痛いくらいの症状が出ています🤧

 

 

黄砂も飛んでいるみたいなので

マスクが手放せない一日になりそうです・・・

 

 

今日は３月最後の火曜日で

来週はもう４月新年度に

なっちゃいますね・・・

娘も来週県外へ旅立ちます😭

 

 

気温も一気に高くなったので

桜の開花発表が

この２日間続いていますね🌸

 

 

予報では

広島県が今日みたいなので

開花発表が楽しみですね🌸

 

 

あなたの地域はどうですか？

桜はもう咲いていますかね？

 

 

来週から次女の住む場所が

最近よく目につくようになり

全然知らかかった土地でも

気にするようになっちゃいました(￣▽￣;)

 

 

妻の両親が住む県と

わたくしの両親

長女家族の地域に加え

今度は次女が住む県

 

 

気になる地域が

どんどん増えていく😆

 

 

次女の大学合格が決まった後は

寂しさや不安が大きくて

日が経つにつれて寂しさが

大きくなっていました

が・・・

昨日からあきらめがついたのか(笑)

少しワクワクも出てきた気がします

 

 

 

次女が大学にいる間に

その地域に訪れてみたいな～　

温泉や美味しいモノを

食べに行ってみたいな～

 

 

なんて考えるようになると

俄然やる気が出てきました💪

父ちゃんもっともっと頑張って

旅行に行けるようにお金貯めるぞ！！

 

 

そして

昨日もその前の日も

わたくしが創る父飯を作って

思い出をきざんでおきました(笑)

 

 

わたくしが得意なご飯

といえば

ピザなので

 

 

ニラピザと

ホワイトソースベースのピザの

２種類を作りました😆

画像は取り忘れました💦

ニラピザとは

ニラをみじん切りにして塩を少し加え

熱したオリーブオイルを上からかけて

ニラのオリーブベースを作り

それを使って創る

わたくしのオリジナルピザです

 

 

そして昨晩は

広島風のお好み焼きを

家で焼いて作りました😊

 

県外に出ると

なかなかこのお好み焼きは

食べれないので

今週は作って食べました😆

先週はお友達のラファさんのお店で

お好み焼きを食べたのですが

やっぱ今週も食べたくなっちゃいました

 

 

１週間後は４月ですね

年が明けてあっという間に

３か月が過ぎてしまいました

 

 

今年ももう1/4が終わり

残り3/4ですね

あっという間に今年も終わりそうですね

 

 

４月から新しい環境になる人も多いので

mikeも張り切って

新商品や従来の商品を

お創りしていきますね～～～

 

 

気合を入れて

頑張りま～～～～す💪😆

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※３月３１日

※4月1・7・14・15・21・22・28日

4月の土曜日は東広島の酒蔵様の

蔵開きイベントがおこなわれてます

mikeも出店しますよ～

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※３月２５・３１日

※4月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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