2025.9.22
もの悲しい秋に合うお菓子は何？特別な誕生日ケーキ７品ご紹介します
秋は本当に
もの悲しくなりますよね
今年はより厳しく
心に穴が開いた気持ちです🍂
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
「モノづくりマイスター」の
三宅崇です🐸
No.4073
今日は2店舗ともに
定休日となっているmikeです
明日は秋分の日で祝日ですが
チョコ店は定休日で
ケーキ店は元気に営業します！
何卒お越しくださいませ
昨日のperfumeの発表から
１日経つと色々と思い出してしまい
昨日の仕事中は
ウルウルしていました😢
そして今から
帰省してた次女を
空港に送っていくので
またまた空港でもウルウルしてきます😭
次女もperfumeが
コールドスリープすることには
ショックを受けていましたが
３人が幸せに歩めるのなら
それが一番正しい答えなので
ファンが反対することは
絶対にありません💖
残り数か月間
perfumeファンとして
３人の行動を漏れの無いように
楽しみつくそうと思います👍
※来年からのファンクラブのあり方は
今年中に答えを出されるそうなので
そちらも見守っていきます💖
秋はそれでなくても
もの悲しい時期なのですが
より一層今年の秋は
心に穴が開いた感覚です・・・と
もの悲しくなっている暇は
酒まつり前のわたくしには
無かったんでした🍶💦
酒まつりのご注文を
色々といただいていますので
製造作業がとっても忙しく
させていただいております
忙しさで気持ちをはぐらかし
頑張っていきます💪😤
という事で
今日はかなり短めのブログですが
ここで終わりにしますね💦
※空港に行く前に
カカオの樹とコーヒーの樹に
水やりをしないといけないし
今日も結構予定を詰めちゃっています😅💦
でもこの
月曜日のお知らせは
ちゃんとさせていただきますね
昨日までの１週間にお創りした
特別デコレーションケーキは
この７品でした↓↓
ハートデコ５号チョコクリーム
キャラクタープレート
アニバーサリーデコ４号チョコクリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ５号チョコクリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ６号生クリーム
キャラクタープレート（複数描き）
アニバーサリーデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
アニバーサリーデコ６号生クリーム
キャラクタープレート
素敵なお誕生にを迎えられましたかね？
おめでとうございます💖
お子様と一緒にいれる時は
本当に短いものです
かけがえのない思い出を
ぜひ創ってくださいね！！
わたくしも次女とは
perfumeの思い出でいっぱいです
そんな娘も今は大学生で
北海道に住んでいます
北海道は本当に遠すぎだよ～～
ちょくちょく帰ってこれないので次は３月の春休みまで会えません😢
ではその娘をこれから
空港へ送ってきますかね
今日からまた妻と
二人っきりの生活となります
は～～明日からまた
ウルウルがとまらないぜ～～😭
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
¡Hoy también vamos esforzarnos!
酒まつりに
わたくしが考案した
酒まつりシュトレンが
メイン会場で販売されます🍶
↓↓そのシュトレンの内容はこちらをご覧ください
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
４回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※９月22・29・30日
※10月6・１１・１２・13・20・21・27・28日
※１０月１１・１２日は酒まつりに出店のため臨時休業いたします
※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※９月22・23・29・30日
※10月6・7・13・14・20・21・27・28日
１１日・１２日は酒まつり
ガレージでは酒まつり限定メニューなどを販売します
※イートインスペースは閉鎖いたします
※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/