湯むき

三連休の初日をどうお過ごしでしょうか？

日中はお外に出るのをためらってしまうくらい暑いですね

そんな時には

トマトの湯むきなんてしてみてはいかがでしょうか？
かなり強引な話の進め方ですね、、、

トマトの薄皮や桃の薄皮を

沸騰したお湯につけてむくという、あれです！！

やった事はありますか？

意外と難しいんですよね～～

トマトは結構綺麗にできる方は多いでしょうが

桃はある程度熟れていないと綺麗にむけないんですよね

やり方を知らない方にご説明を

まず、お湯を沸騰させます

少しだけ先端を包丁で×印をつけたトマト、ももを

トマトですと、５～６秒。桃ですと、、、熟れ具合によりますが、

だいたい、８～１２秒くらいですかね　私の経験上なのでご理解ください

お湯からあげてすぐに氷水につけます。

芯まで冷たくならないと　グジョッてなりますので必ず冷たくしてくださいネ

やさしく皮をむけば　チュルンって感じで気持ちよく向けますよ

綺麗にむけると癖になること間違いなしです

お湯はかなり暑いので火傷には気をつけてくださいませ！！

そうです、湯むきとは！！

トマトや桃に火傷させているんです！！

だから人が火傷した時に水膨れになりますよね

それなんですよ！！ビックリでしょう！！