島の恵み

mikeにはアベックジャムという物がございますが

ご存知でしょうか？

今日ご紹介しますのは、2種類の素材の良い所どりをしたアベックジャムとは違い

美味しい一つの素材を存分に楽しんでいただくようなジャムをご紹介いたします。

甘夏の皮を取り除いて実だけにします

他な材料を入れ煮詰めて瓶に入れ高温殺菌

大崎上島の甘夏ジャムの出来上がりです

一般のジャムのように硬くなくすごく柔らかなジャムです

ヨーグルトなどに混ぜてお食べになるか

サイダーに少量混ぜますとすごく爽やかな香りのする甘夏サワーが出来上がりますよ。

シャンパンで割るのも良いかも