すべての記事
尾木ママの話に感動！おめでたい彩りの「飲むゼリー」が大人気です...
良い事って突然やってきますね 本当に勉強になりました👍😉✨ &n…
「ずぶ濡れお詣り祈願」下半期のmike洋菓子店は繁盛間違いなし！かな？...
不思議な体験って 経験したことありますか？ &nb…
変態とのコラボ！「重ね煮は究極の料理」鹿肉を堪能しましたよ！...
仲間が集まると 業種は違えど パワーをいただきます 本当に良いも…
上半期最後の週にお創りした１０品「特別デコ」をご紹介！...
月曜日はこれを ご紹介する日ですが …
農家様からの愛情を引き継ぎ「美味しいお菓子をお創りするのは当たり前」の事です！...
果物を大切に育てていただく 農家様の愛情は 本当に頭が上がりませ…
４つの分類・３つの温度帯。mikeの「丸ごと桃のケーキ」はひと味もふた味も違います！...
いよいよこの時期に なりましたよ！ …
梅雨時期に人気になるお菓子は何だろ？mikeにも2種類のパフェありますよ！...
ジメジメする時期は 何が食べたくなりますか？ 梅雨はいつまで続き…
知識や技術だけでは美味しいチョコレートは創れません！除湿機が３個あっても。。。...
いろんな機材をそろえるのは 本当に大変なのですが …
新しく変わっていくコトに洋菓子店も振り回されています！...
新しいモノが 色々と導入されますが mikeに必要なモノは 取り…
カエルの洋菓子店mikeは夏場のこの素材が変化します！...
夏と冬のお菓子の変化 結構あるんですよね &nbs…
もうすぐ今年も半分終わります！特別デコレーションケーキ１５品ご紹介...
閑散期の時期に 繁忙期の事を考える 洋菓子屋には当たり前のことな…
２年越しのあのお菓子がやっと完成しました！名前にも拘りが・・・(笑)...
父は花を育てるのが とっても上手ですが  …
１人ダチョウ倶楽部状態で創る飲むゼリー！備蓄準備をしております...
今年も災害級の 雨が降るのかな？ シ…
チョコは冷やしすぎると結露ができる！夏限定のチョコレートを販売...
チョコレートの 温度帯について 今日は詳しく話しています &nb…
暑さに弱いチョコは１８℃以下で保管！暑くても夏フェスに行きたい！！...
音楽が大好きで 暑さが大嫌い そんなわたくしは 結構悩むんですよ…