とろけすぎのカップ入り生チョコレート

とろけすぎのカップ入り生チョコレート...

おはようございます
ショコラティエのミケです

今日は月曜日ですが
mikeはお休みではありません
バレンタイン前の為
営業させていただきます

毎日チョコレート菓子の紹介を
させていただいていますが
お店のショーケースに並んでいる
お菓子を今日は紹介します

昨日から仲間入りしました
カップ入りの生チョコレーート

コラソンです

このチョコレートを考えるのに
食べた人が驚くくらい
柔らかい生チョコレートにしようと
頭をひねり 配合しました

カップに入っているので
究極に柔らかくできるんです

それだけではなく
生チョコレートの下には
カスタードクリームとフランボワーズの実が
隠れています

生チョコだけだと味の変化が
無いためこの様な組み合わせに
してみました

上の絞りは
ガナッシュの絞り
濃厚なビターチョコレートを
使用しているので
下にある 究極の生チョコレートとの
舌触りや 味の違いに
驚かれるはずです

可愛いスプーン付きの
エスプレッソカップに入っていますので
バレンタインのプレセントにもいかがですか

と言いましても
バレンタイン商品ではありませんので
5月くらいまでは
店頭に仲間入りしている予定です

一度 ご賞味くださいませ

今日の臨時営業ですが
バレンタインデーの次の日 15日に
店休日をいただきます
ご了承下さいませ

mikeのデコレーションケーキはWEBでも予約できます
いろいろ種類がありますので覗いてみてください

mikeのデコレーションケーキ

キャラクタープレート、似顔絵(3日前までのご予約)
マジパン人形(5日前までのご予約)
店頭、お電話でご相談ください