ラッピングの大切さ

おはようございます
パティシエ・ショコラティエのミケです

明日ですね
バレンタインデー
男性はそわそわしているのかな？

特に学生さんは
ドキドキしているのかな？

って最近の
バレンタイン事情は
女性から男性へ　告白の切っ掛けとして
使われることは無くなったのかな

ショコラティエとして
チョコレートを作っていますが

そんな感じもしますね

お世話になっている方や
友達などへのプレゼント

家族へあげるなど

幅が広がっている感じがします

特に自分用にご購入される方が
とっても増えました

だから味にこだわってとか
　少し
お高めのチョコレートが人気です

わたくしも
そのお声にお応えできるよう
日々お菓子の勉強をしています

そんな
お菓子を作ったら
終わりではなく

皆様の手元に届くまでに
大切な工程がもう一つあります

今日はその様なお話を
少ししますね

それは

ラッピング

わたくし達
パティシエや
ショコラティエは
お菓子を作るのがお仕事

ラッピングをする人の事を
何というのかな？

パティシエなどの名前は無いのかな？

接客・販売・ラッピングなど
洋菓子の販売分野を総合的にこなす方は

ヴァンドゥースと言いますが
ラッピングだけされる方の呼び名は
無いのかもしれませんね

そうそう
そのラッピングは

皆様に選んでいただける為の
最大のアピールです

わたくし達
作り手が大切に
お作りしたお菓子たちを

綺麗に着飾っていただく
お仕事
それがラッピングです

こんな
感じに
わたくしが産み落とした
チョコレートの卵を

皆様の前に
お目見えするのは
綺麗に着飾ってからですよね

皆様に
選んでもらえるよう
ラッピングも
mikeのスタッフはお勉強してますよ

明日は
バレンタインデー

mikeのチョコレート菓子たちも
皆様に選んでもらおうと
待ってますよ～～～

是非お越しくださいませ

ルビーチョコレートが
品薄になっていますが

毎日お作りしています
ご予約いただけましたら
お取り置きしますので
スタッフに聞いてみてください

その他のチョコレートも
売り切れなどもありますので
お聞きくださいませ

では
また明日のブログで