2025.8.12

受賞しても複雑な気持ち、mikeのお土産菓子お盆にいかがですか！

明日からがお盆ですよね？

長期休みは何処に行かれますか？

mikeのお土産菓子を

お供えにいかがですか😁

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

No.4032

今日もmikeは2店舗ともに

定休日となっています

何卒よろしくお願いいたします

今日は通常であれば

お盆前の平日なので

お仕事の人も多いはずですよね？

１日だけ出勤？という感じですかね

明日からが

お盆休みで

５連休という会社が

多いんでしょうか？

そんな長期休みになるため

わたくしは今日この施設で育てている

植物の水やりを多めにあたえてきます💪😤

明日から５日間施設が閉まり

水やりができなくなるので

通常より多めにあたえておかないと

元気が無くなったら可哀想ですからね(￣▽￣;)

（水やりの時に聞いてみたら暦通りの休みなので施設は入れるそうです）

しっかりと

一株一株表情を見ながら

お水をあたえてきます💪😤

お盆期間中は

雨も落ち着いてくれればいいのですが

あなたの地域は大丈夫ですか？

昨日は広島でもかなり多くの雨が降り

高速道路も通行止めになってた

区間もあったほどでした

電車などは止まっていたそうです

まだまだ激しい雨が

続く地域もあるようなので

どうか気をつけてお過ごしくださいませ

ちょっとお知らせなのですが

少し前におこなわれていた

このあさひかわ菓子博

ここでmikeのお菓子を

販売していたとお伝えしていましたよね

北海道でも買えますよ～！なんて

その菓子博で

お菓子の審査？大会？にも

このお菓子を

エントリーしていたのですが

酒蔵通りの甘酒たると

その大会から数日前に

この様なモノが届きました

※送られてきたのは

広島県菓子工業組合からです

広島県にまとめて送られてきたものを

事務局が各店舗に送られています

賞状　技術優秀賞

２０００品ほど出品された中から

多くの受賞品の中の

技術優秀賞に選んでいただきました

・・・・名前間違えてるけど(￣▽￣;)

酒蔵通りの甘酒たると〇

↓↓

酒造通りの甘酒たると×

・・・受賞は嬉しいけど

ちょっと複雑な気持ち(￣▽￣;)

しかも送られてきたものは

筒状に丸めてプチプチで

簡易的にテープ止めされ

普通の袋に入っていたので💦

押しつぶされてて

くしゃくしゃな状態で

賞状が届くという(￣▽￣;)

・・・コレ雑過ぎない？

重石を乗せてしばらく置いていたので

こんな感じに少し折り目が見えなくなりましたが

最初はクシャクシャでした😱

わたくし

広島県洋菓子協会の

理事をしているので

こんな状態で賞状が届いたら

会員さんは悲しむだろうなと・・・・

洋菓子協会では絶対に

この様なことが無いように

事務局に助言しておきます！

※まずこんな形で送ることは無いし

しっかりと事前報告もしてますからね💦

多様性の時代ですが

これも個性ととらえてあげた方が

良いんですかね・・・😓いやこれはいかんでしょ！！

賞状ありがとうございます

授与していただけた重みを胸に

これからも美味しいお菓子を

心よりお創りさせていただきます💖

では

カカオの木とコーヒーの木に

お水をやってきます

雨が落ち着けば

お墓の掃除もしたいのですが

明日からお盆ですからね

ご先祖様に感謝しましょう👍😉✨

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

¡Hoy también vamos esforzarnos!

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※8月11・12・18・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１８時までの営業となります

２４～２６日は夏休みとなっています

※９月1・8・15・16・22・29・30日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※8月11・12・18・19・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１７時までの営業となります