仕事始めはどんな気持ちですか？今週の特別ケーキ6品をご紹介します！

年末年始にかけて

お創りした特別デコレーションを

ご紹介させていただきます👍😉✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3814

 

 

あなたは今日から

仕事始めですか？

新しい年の最初の仕事は

気持ちが引き締まりますよね👍

頑張ってくださいね

 

 

mikeは今日

今年最初の

定休日となっています🐸

 

 

と言っても

お店は休みですが・・・

わたくしは案の定

仕事してます（笑）😅💦

 

 

来月の

バレンタインに向けて

準備をしている・・・の

ではなく

 

 

夏の閑散期をどうにかすべく

商談会と勉強会に参加してきます

 

 

こんな感じで

経営者は先をみながら

進んでいかないといけないんです

大変でしょ！経営者って💦

 

 

でもスタッフや会社を

守るためには大切なことですし

社長さんはみんなされてることなので

当たり前のことなんです

 

 

頑張るのは当たり前

頑張らない会社は消えていくだけです

頑張っていても・・・

ダメになることもあるんですから😩

美味しいお菓子を創るだけではダメなんです😓

 

こんなわたくしをみてると

９日間の休み明けでも

お仕事を頑張ろうと

思っていただけましたかね👍😉✨

 

 

暗い顔して仕事をするより

笑顔で頑張っていきましょう！

周りの人もそれを見ると

おのずと笑顔になりますから

 

 

へび年の今年は

あなたにとって

良い年になりますように💖

 

 

わたくしやmikeにとっても

良い年になるように

頑張っていきます💪😤

 

 

では新年初めての月曜日も

このご報告をさせていただきますね

 

 

昨日までの１週間にお創りした

特別デコレーションケーキ

お正月休みを挟んだ４日間のケーキです

↓↓

いちごタルト６号

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（2人描き）

 

立体デコ５号生クリーム

苺サンド・生クリーム

 

Kawaiiデコ７号生クリーム

マジパン人形

 

マジパン人形のアップ

 

いちごデコ4号生クリーム

マジパン人形２体

 

マジパン人形のアップ

 

 

お誕生日おめでとうございます💖

 

 

今日も

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売します🍫

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは３年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

阪急限定チョコが購入できますよ🍫

↓↓

阪急ECサイト

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月6・13・20・21・27・28日

※2月3・4・10・17・18・24日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月6・7・13・14・20・21・27・28日

※2月3・4・10・17・18・24・25日

バレンタイン前の

２月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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