続暑で季節の変わり目がわかりませんが　秋のフルーツ出てますよ

No2378

 

こんにちは

カエルのお菓子屋さんと呼ばれてる

パティシエ・ショコラティエのミケこと

三宅崇です?

 

 

9月になりましたが

暑さは厳しいですね?

 

 

朝の短い時間だけでも

秋を感じることはありますが

 

 

日中はうだるような暑さが

続きますね?

 

 

 

でも秋は

確実にやって来ていますよ?

 

 

菓子工房mikeでは

秋のフルーツが登場しています

 

無花果を使った

タルト・オ・フィグ

 

タヴルドォ

 

桃のケーキも

飾りは

黄金桃（おうごんとう）

に変わりました

 

 

香りがめちゃくちゃ

美味しい桃です?

※桃のお菓子はもうすぐ終わります

 

 

この様に　続々と

秋のケーキが仲間入りしています?

 

 

体感ではまだまだ

遠い秋ですが

 

 

確実に

季節は変わってきていますよ?

 

 

カボチャも先日入荷したので

少し熟成？落ち着かせる？

た後に

 

 

かぼちゃペーストを作って

いろんなお菓子に使っていきますね?

 

 

では

今日も美味しいお菓子

お創りしますね

 

 

また明日のブログで?

 

 

今月半ばに

娘の中学校の運動会？

があるのですが

 

 

この時期の運動会は

暑さとの戦いですよね?

 

 

少しだけ観に行こうと思いますが

どうなることやら?

 

 

 

 

 

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時
※9月7・8・14・21・22・28日店休日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
※9月7・8・14・15・21・22・
28・29日店休日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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