2021.2.8
菓子職人が思うこの一年で変わった事 誕生日ケーキの認識
No2427
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です🐸
今日・明日は
両店ともに定休日をいただいています
昨日は
バレンタイン1週間前ということもあり
御饌cacaoにはチョコレートを
お求めになるお客様が
大変多くご来店いただきました
ありがとうございます😊
先日もご報告させていただきましたが
バレンタインのチョコレートを
予想を上回るご予約をいただき
店頭販売数がかなり少なくなっています💦
一生懸命お創りしていますが
全て手作りの為
製造数に限界がございます
何卒ご了承くださいませ😥
本来なら
今日から緊急事態宣言が
解除になる予定でしたが
1カ月延長になり
いまだに自粛生活ですね😅
※地域ごとに途中解除もあるようですが
広島市でも
集中対策が今日から2月2１日まで
延長されました
でも
緩和されたことも多いので
少しは過ごしやすい
傾向になりそうですね😊
とは言っても
緊急事態宣言が出ようが出まいが
各自で自粛をされている方にとっては
１年前から始まった新しい生活習慣を
解除する事はまだまだできませんよね😷
コロナが日本にやって来て
約1年が経ちましたよね
あなたの年も
1つ増えましたが
その時の誕生日は
大切に過ごされましたか？
わたくし お菓子屋として
この一年で変わったと
思う事は
お誕生日を大切にされる方が
本当に増えたな～～💖
と感じます
思い出に残るイベント
歳を一つ重ねるという
重要性を皆様が
意識されご予約に来られている😉
そんな事を バースデーケーキを
お創りしながら感じ取れます💖
家族でお祝いできる年は
そんなに多くはありませんよね
1年1年
それぞれ重ねてきた年齢を
ご家族や親しい仲間で
お祝いできる
当たり前の事でしたが
当たり前じゃなかった事
緊急事態が解除になっても
このことは
大切にしていきましょうね👍
では
先週の特別デコレーションケーキを
ご紹介しますね
立体デコレーション5号サイズ
サンド生チョコクリーム
いちごデコ5号生チョコクリーム
キャラクタープレート
いちごデコ5号生クリーム
キャラクタープレート
アニバーサリー5号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデン8号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデン5号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデン5号生クリーム
キャラクタープレート
Kawaii4号生チョコクリーム
キャラクタープレート
Kawaii4号生クリーム
キャラクタープレート
Kawaii6号生チョコクリーム
キャラクタープレート
いちごデコ6号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデン5号生クリーム
キャラクタープレート
いちごデコ5号生クリーム
キャラクタープレート
先週も多くの特別デコレーションを
お創りいたしました
お誕生日おめでとうございます💖
では
今日は献血に行ってきます
また明日のブログで🐸
※当面の間
御饌cacaoのイートインスペースは
休ませていただいています。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※2月8・9・15・22・23日
※3月1・8・9・16・22・23・29日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※2月8・9・15・16・22・23日
※3月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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