東広島で【似顔絵】のお誕生日ケーキを頼むならミケですよ！今日は２つご紹介

No2541

東広島市西条に

洋菓子店：菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

 

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらえるために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

No２５４１

 

 

今日・あすは両店ともに

定休日です?

 

 

今日から広島の

３つの地域では

独自のコロナ集中対策が

解除されます?

 

 

長かったですね

やっと飲食店への

営業時間の短縮も

解除になります

 

 

とは言っても

今日から東京では

４度目の緊急事態宣言?

 

 

・・・・

どうなるんですかね?

 

 

こっちでは

良くて⭕?

あっちでは

絶対にダメ❌?

 

 

どう表現していいのでしょう?

 

 

まあ

今まで通りに

感染対策はしっかりと

行いながらの

生活は変わりませんよね?

 

 

この先

どうなっていくんでしょうか?

 

 

そんなことを思いながら

今日はわたくしは

今から

 

 

材料屋さんの

クリスマス?の

展示会に行って来ます

 

 

え！！

もう？???

 

 

そう！

わたくしたち

洋菓子店は

この時期にはもう

 

 

１２月のことを

考えるんです?

 

 

気持ちがついていかないですが

・・・・・しょうがない?

 

 

今年はどんな

クリスマスケーキにしようかな?

 

 

特別なケーキは

創る？

 

 

ん～～～悩ましい?

とは言っても

もうある程度は

考えているのですが??

 

 

それは１０月頃に

お知らせしますね?

 

 

では月曜恒例の

昨日までの一週間に

お創りした

 

 

特注デコレーションケーキの

ご紹介をさせていただきますね❗

 

 

もぎたてタルト６号

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

もぎたてタルト６号

似顔絵プレート（２人描き）

 

いちごデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

スフレデコ４号

キャラクタープレート

数字チョコ①と⑤

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

もぎたてタルト６号

※特注ブルーベリー飾り

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

マジパン人形

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ６号生クリーム

似顔絵プレート

 

ガーデンデコ４号生クリーム

マジパン人形

 

 

今週は

もぎたてタルトが人気でしたね?

 

 

お誕生日

おめでとうございます?

 

 

 

マジパン人形を

単独で撮った

画像もどうぞ?

 

マジパンとは

皮を取り除いた

アーモンドを蒸して

砂糖や水飴を合わせて

ローラーで練りつぶした

伝統的なお菓子

 

 

その

マジパンと粉糖を

練り合わせて

食用色素を

加えたもので

 

 

成型するものを

マジパン人形

と言います?

 

 

 

年に一度

その歳は一生に一度

 

 

あなたと

あなたの大切な人の

誕生日は

 

 

本当に大切にしてくださいね?

 

 

では

また明日のブログで?

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます?

 

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいね??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

※当面の間
御饌cacaoのイートインスペース・

チョコレートカクテルは

休ませていただいています。

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※７月12・13・19・26・27日

※8月2・9・20~24・30日

（赤色は夏の長期店休日です）

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※７月12・13・19・20・26・27日

※8月2・3・9・10・20~24・30・31日

（赤色は夏の長期店休日です）

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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