展示会、その一。

先日シェフが予告してましたね。
なんかものすごくプレッシャーですが。。。

木曜日
業者さんの大きな展示会に岡山まで行って来ました。
朝早く広島駅を出発するバスだったので
眠い目をこすりながらむかいました。

バスで二時間弱
岡山の大きな施設につきました。
なにぶん、私にとっては初めての経験でドキドキ、ワクワクです。

目覚めのウエルカムコーヒーを一杯いただいて
まずはマナー講習へ。

テーマが、お客様からおしかりの声を頂戴した時の対応についてでしたので
大切なお話なんですけど
入るまでは実は心臓がバクバクしていました。

京都からお越しの講師の先生で
耳慣れた関西弁をまじえつつ
今までしてきたことは間違いでは無かったんだ…と思う事や
は―――なるほど―――！！と目からうろこの事まで
とてもわかりやすく講演していただきました。

毎日のお客様とのかかわりの中でも
こころがけできる事はいっぱいありました。

マナー講習の後は
続けてラッピングのデモンストレーションへ。
今回はおもしろいところで一升餅のラッピングとかがありました。

mikeには一升餅は置いてないですが
これは!使わせていただこう。メモメモ・・・・
そんなことがたくさんありました。

あとは、いろんなメーカーさんの食材、機械、包材のブースへ
食材に関しては私は詳しい事はわかりませんが
ちょこちょこ試食をいただいて
ただ一消費者として「おいしい」と楽しんでおりました

でも
私の受け持ち
包材関係は真剣に見させていただきましたよ。
じつは、mikeオープン前に業界紙を見てラッピングの勉強をしていた時に
すごく目に留まるラッピングがありまして。
私の心をわしずかみにしまして。

絶対これ作ろう！！って思っていたラッピングを紙面でご教授くださった先生がめのまえに！！

お顔を覚えていたので
思いきってお声を掛けさせていただきました！！
すっごく感動して
このいきさつを怒涛のようにしゃべってしまいました
先生もいきなりでビックリされたと思いますが
優しく受け止めてくださいました。

ああ～
またラッピングを作る意欲がむくむくとわいてきました~~~

長々と書いてしまいましたが
とても有意義な一日を過ごさせていただきました。

私のラッピングに対する情熱は
この日だけでは終わりませんょ～

明日に　つ　づ　く・・・・・