御饌cacao
素晴らしい映画を観て自分の菓子職人について考える！...
映画って本当に良いですよね 良い映画は 時間を忘れて入り込んでし…
御饌（みけ）という言葉は何故使っているのか？東広島のチョコレート専門店...
古来使われていた言葉を どこまで知っていますか？ …
mikeのアイスコーヒーの秘密！スタッフも知らないあのチョコレート秘話・・・...
アイスコーヒーの基本を この店で叩き込まれました ず～っと同じ味…
コーヒーとカカオは同じ条件での水やり？同じ地域で育つ植物なので・・・...
初めてのことをすると 色々と勉強になりますね 生き物なので早く見…
古い建物でチョコ店をオープンさせたい！そんな思いで始めました 広島県東広島市チョコレート店...
古民家を再生するのは 思った以上に大変ですが やっぱり古い建物は…
湿度がどんどん上がりチョコ製造が難しくなります...
梅雨は嫌いじゃないんですが チョコの製造には 向いていない時期な…
のんびりしていたら甘くて香りが増した甘夏ジュースができました！...
のんびりするのは 良いことですかね？ カメは焦ること無いんですか…
酒蔵でバラのように綺麗な花嫁様がチョコを贈られる！ mikeの特別デコもご紹介...
美しいものを見ると 幸せな気持ちになりますよね &…
パティシエは生クリームを創るの？ショコラティエはチョコレートを創るの？...
ショコラティエのお仕事を 少し勘違いしている人も多いかも？ &n…
母の日は何を贈りますか？六角の思いの込めたケーキをお勧めいたします！...
今日は母の日ですね 来月は父の日ですよ～ 母の日無くして父の日無…
ショコラティエが創る渾身のチョコ花！母の日限定スイーツ今日から登場...
あなたが応援したい人は すぐに思い浮かびますか？ …
海外旅行では飲み水に気をつけましょうね！カカオ研修旅行では大変なことになりました...
長期連休では 海外旅行に行く人も増えますよね 病気になると大変な…
東広島にはこのような想いのお店があります！寄り添うマルシェでお待ちしています！...
４月最後のイベントは このマルシェで楽しみます あっという間の５…
mikeにあの幸せを呼ぶフワフワな妖精がやってきた！チョコの樹が実になるのか！...
この不思議な話を あなたは信じていますか？ 白くて…
土曜日の蔵開きイベント「チョコ・プリン・タルト」を販売予定です！...
土曜日の天気予報が とっても気になっていますが これも気にしない…