シェフの独り言
夏休み前に【お菓子創りの技術向上に繋がる】依頼に少し悩んでいます！...
明日から夏休みをいただきます！ その…
夏の終わりを感じる【あのケーキの終了報告】！もう洋菓子店では「あのケーキを考案」しています！...
お盆休みが終わると 夏の終わりを感じますね😞 &n…
この２年間で「振り込め詐欺が横行」していたみたい！【お菓子ブログ】で撃退できます...
久しぶりの故郷で どんな話をしましたか？ &nbs…
今後インバウンドのお客様はどうですかね！【つかみイングリッシュ】で口動制限解除...
スタッフとインバウンド対策を 考えていますが。。。 …
お盆に【お供え・お土産のお菓子を選ぶ】時に日持ちを気にしますか？...
お菓子を買う時には 賞味期限が気になりますか？ &…
手間をかけ正直に製造する！【素材が喜ぶお菓子】を食べてもらいたいから・・・...
岩国の工場見学で 自分のお菓子創りを 再確認しました😊 &nbs…
夏のお裾分け【ぷちギフト】で笑顔のご挨拶！伝えていく広島の声...
今日は広島にとっては 大切な日です！ …
桃の追熟士が教える【一番美味しくなる桃の食べ頃】はこのタイミングだ！！...
約２０年間毎年 桃を追熟していると 一番美味しい瞬間が わかって…
【チョコレートの原料】のカカオの樹に変化が！！夏の喜びを見つけたかも！...
暑くても元気に 育つものがあるんです …
食の安全・安心を考える【食品衛生指導員】の活動をしました。...
全てのモノが値上げする中 何を考えてるのか・・・ どうなっていく…
老化現象とフェーン現象についての見解！！【お菓子】は手元を見る作業です！...
あなたは歳を取ることに 抵抗はありますか？ &nb…
夏の高校野球のテーマソング！涙を流しながら【桃のケーキ】を創っています。...
夏の楽しみはありますか？ その一つに これが代表的ですよね😄 &…
土用の丑の日に食べると良い【洋菓子・ケーキ】はこれです！...
丑の日に食べるもの 何が良いか知っていますよね！ …
ボランティア活動から思い出す４年前の災害！いろんな対策を準備しておきましょうね...
４年前の災害時の いろんな思い出が よみがえってきました😅 &n…
手話で可愛い単語なんだと思います？【お菓子の素材】の苺は手話で言うと・・・...
手話を何故習ってるの？ とよく聞かれますが &nb…