シェフの独り言
洋菓子職人じいじの、初敬老の日はこんなプレゼントを頂きました！...
初めてというのは 何歳になっても ドキドキするモノですね &nb…
お土産菓子は地域貢献へ繋がる「夢の玉手箱」...
お菓子しか創れない そんな人間が 地域に恩返しするためには こん…
市のお墨付きを頂いたお土産菓子。販売努力は絶対に必要！...
販売力をつけるのは どの様にすれば良いんですかね？ …
地元の素材を大切に地域活性化のお菓子を創る！！考案・講習依頼もお受けします...
今までいろんなお菓子を 考案させてもらいましたが …
お菓子で感動させることが出来るのか？昨晩、心から感動した出来事で考えさせられました。...
昨日はいろんな感動に 出会うことが出来ました &n…
お菓子屋が百貨店様に関わらせていただく。いろんな学びを頂いています。...
思い出のデパートが また一つ無くなりました &nb…
14年前のmikeのオープンイベントはとんでもないお菓子のプレゼントがあった！...
あれから14年 わたくしは 髪も薄くなり白くもなりました &nb…
遠くから帰省や旅行でmikeに来られてこのお菓子にビックリされています！...
毎年お盆が何日あるのか わからなくなってしまいます💦  …
お盆の連休は何をしますか？只今お菓子店は焼菓子ギフトが人気です！...
台風は本当に 困りますよね いろんな…
あのキャラクターはmikeが最初に商品化した！！お誕生にケーキ7品ご紹介...
今日な少し近い イベントの計画を 話しています &…
少し早いですがバレンタインの新商品考えています！お誕生日ケーキ７品ご紹介...
暑い夏場に 寒い冬を懐かしむ クリス…
洋菓子職人は何を伝え何を残せるのか！文豪と比べても仕方ないですね・・・...
明日は広島人にとっては 本当に大切な日です &nb…
セミが鳴く、閑古鳥も鳴く、チョコ店の古民家カフェは夏場も頑張っております！...
熱帯夜が当たり前に なるくらいの暑すぎる夏は お菓子屋さんは厳し…
いろんな祭りが再開されていますね！この祭典知ってますか？mikeのお土産菓子がこんな所にも！...
剣道部のわたくしは この様な祭典が おこなわれていることは 全く…
広島の七不思議！！夏はこれが不思議でなりません！白桃のケーキ大人気！...
広島は これが販売されると 夏が来た！！と感じます😊  …