BLOG mikeブログ

シェフの独り言

好きなアーティストばかりのフェス!台風でどうなる?【お土産菓子】販売しますよ~!...

野外のイベントは 台風や天候に悩まされます   &nb…

シェフの独り言 2022.9.15

酒の街で行われる【千鳥足選手権大会】はどんどん人気になっています!...

昨日は本当に楽しかった😂     千鳥足選手…

シェフの独り言 2022.9.11

秋の催しものが復活します!【秋のお菓子】も続々登場。...

東広島の秋は やっぱり「酒まつり」です👍😉   &nb…

地域・イベント 2022.9.7

次世代に伝える【お菓子創り】の技術講習は、楽しむことが大切です!...

小学生と楽しく お菓子を創りました👍😉   洋菓子店:…

地域・イベント 2022.9.6

集中して創る【お菓子】が何かのきっかけになって欲しい!未来は自分でしか変えられない!...

今日は子どもたちと お菓子創りをします😁   &nbs…

シェフの独り言 2022.9.4

子どもたちに毎年【パティシエ体験】をお教えしています。笑顔になってもらいます。...

明日は講師をするので 今日の仕事は盛りだくさん😅   …

地域・イベント 2022.9.3

体感し変化していくモノが時代を突き進んでいくんでしょうね【お菓子も変化】しないといけませんね...

変化しないといけませんが 体験しないと 気づかないんですよね😞 …

地域・イベント 2022.9.2

菓子職人という仕事を僕が選んだ最大の理由は!というお話を福山でしました...

昨日の定休日は 故郷の福山で用事があったので ついでにあるモノを…

地域・イベント 2022.8.30

ワクワクするモノは好きですか?【ワクワクする秋のお菓子】を色々考えています!...

ワクワク・ドキドキ💖 してますか?     …

地域・イベント 2022.8.26

観光地は危機的状況!【お土産菓子】が売れないのもしょうがないですね...

愛犬と ある所に行って来ました   有名な観光地でした…

地域・イベント 2022.8.22

夏休み前に【お菓子創りの技術向上に繋がる】依頼に少し悩んでいます!...

明日から夏休みをいただきます!     その…

シェフの独り言 2022.8.18

お盆に【お供え・お土産のお菓子を選ぶ】時に日持ちを気にしますか?...

お菓子を買う時には 賞味期限が気になりますか?   &…

シェフの独り言 2022.8.12

手間をかけ正直に製造する!【素材が喜ぶお菓子】を食べてもらいたいから・・・...

岩国の工場見学で 自分のお菓子創りを 再確認しました😊 &nbs…

シェフの独り言 2022.8.10

飲む点滴と言われる甘酒は「夏の飲み物」「冬の飲み物」?mikeの【飲むゼリー】...

夏は飲む点滴といわれる 甘酒が身体に良いみたいですよ! &nbs…

地域・イベント 2022.8.3

暑い球場で「白球」を追いかける後輩!涼しい厨房で【白いチョコ】を製作する先輩!...

後輩がやりました!!   甲子園に応援に行きたいな~~…

地域・イベント 2022.7.28