BLOG mikeブログ

シェフの独り言

mikeの「お菓子創り」は他のお店とここが違う!こだわりすぎな変態パティシエ...

お菓子の基本とは 何なのか?     mik…

シェフの独り言 2024.12.8

お正月のあの野菜で美味しいチョコレートを創る!今日のラジオに出演します...

あのお野菜を お菓子にするなんて ちょっと考えにくいですが &n…

地域・イベント 2024.12.5

シュトレン愛をラジオで伝える!またまた登場の変態パティシエ...

シュトレンがどんどん メジャーなお菓子になっています &nbsp…

シェフの独り言 2024.12.4

寒いからこそホットチョコレートが飲みたくなる!このお菓子と合わせるのをお勧めします...

寒くなってくると このドリンクが人気になります そのドリンクと新…

御饌cacao 2024.12.3

12月の店休日のお知らせ。特別誕生日ケーキ10品ご紹介します!...

12月に入ると 本当にバタバタしますよね mikeもかなり年末は…

特別デコレーションケーキ 2024.12.2

mikeの2種類のシュトレンは何が違うの?追熟育成タイプ?追熟不必要タイプ?...

シュトレンを購入されても このキャンペーンに応募できますよ お年…

地域・イベント 2024.11.30

シュトレンを数種類購入し追熟育成する人が爆増!今年は何個育てますか?...

この時期は ソワソワ・イライラ 忙しいとなっちゃいますよね💦 &…

お菓子の歴史 2024.11.29

予防接種はしますか?洋菓子職人が気になる期間は「献血」「シュトレンの追熟」です...

この期間がとっても 気になっています 何日で出来るんでしょう? …

シェフの独り言 2024.11.28

いくら試食をしても太らない身体の洋菓子職人!これをお進めします...

寒くなると身体が 脂肪を蓄積しようと するんですよね😅 これをす…

地域・イベント 2024.11.26

閉店後のチョコ店で密かな打ち合わせ。特別デコ9品ご紹介します...

密かな打ち合わせを ちょっとだけご紹介しますね 他言無用でお願い…

菓子工房mike 2024.11.25

多店買いするほど人気のお菓子「シュトレン」お店の個性を味わいましょう!...

  洋菓子店: 菓子工房mike(みけ) チョコレート…

シェフの独り言 2024.11.23

いい夫婦の日には「ベストパートナー」のお菓子をお勧めします!...

今日はいい夫婦の日 何をしようか?と 考えているあなたは これを…

地域・イベント 2024.11.22

ボジョレー解禁日に追熟育成菓子「シュトレン」をご紹介!よく合いますよ...

ワインと一緒にお勧めするお菓子 こだわりしかないわたくしのお菓子…

地域・イベント 2024.11.21

味のループステーション!トム・ヨークの音楽のような「シュトレン」...

最高な音に触れると 本当に心から癒されますね🎵   &…

シェフの独り言 2024.11.20

気になるお菓子の新商品!今日発表の紅白出場者も気になりますね~...

今日わたくしは 楽しみなことが あるんです~~   &…

シェフの独り言 2024.11.19