地域・イベント
チョコ店の畳の上で冷たーいお菓子とパステル画の講習会！一緒に体験しませんか？...
暑すぎる夏 日本の夏 本格的な夏がや…
洋菓子職人の休日はこれを楽しむ！来月はここに出張出店予定です...
連休を上手く使って 休養とメンテナンスと ボランティアなどなど …
映画「キングダム」からアレを連想する！今の洋菓子職人は○○中毒？...
祭りがいろんな場所で 行われていますよね &nbs…
１３０年の歴史に幕を閉じる！日本の洋菓子は今後どうなる？...
何が不必要になり なにが新しく生まれるのか &nb…
３つの病院で宣告されたショックな言葉！いつまでも洋菓子で笑顔を創りたい...
病院に行くだけで 気持ちも落ち込んでしまいますが この言葉は・・…
変態とのコラボ！「重ね煮は究極の料理」鹿肉を堪能しましたよ！...
仲間が集まると 業種は違えど パワーをいただきます 本当に良いも…
企業説明会でmikeは何を学ぶ？今後のお菓子業界はかなり厳しい状況です...
お菓子業界も 今後の課題が山積です …
世界献血者デーに父の日を絡めて始まる映画！父の日限定のお菓子も登場します...
今日から父に日を 猛アピールしていきます！！ &n…
刺激が多かったスタッフ同行の視察研修！今後mikeのお菓子に変化はあるのか？...
スタッフと行く 研修はとっても大切な行事 &nbs…
１７年前の今日同じ喜びを感じていた！洋菓子コンテストは刺激をもらえます...
洋菓子の コンテスト作品を創るのは 本当に勉強になるんですよね …
中四国ブロック大会９県の洋菓子協会が集う！今の職人の育て方は？...
わたくしの修業時代からは ずいぶんと変わってしまった 職人の育て…
８年目に突入！菓子職人である自分の武器はこれしかない！...
書き続けて早８年 今もネタ探しが 毎日の日課です(￣▽￣;) &…
猫も神社にお詣り？洋菓子に欠かせない素材に感謝をしましょう！...
６月が始まりましたね 月初めの一日は 記念日が多いですが &nb…
ブログで繋がる仲間との絆！３６５日毎日書くから生まれるんです！...
嬉しい～～～～ 仲間の努力が 結果に繋がりました👍 …
カカオの森でサルが８５頭木から落ちる！今後チョコレートは無くなるのか？...
今年の夏もかなり 暑くなりそうな予感がします このニュースが 本…