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敬老の日に「お菓子」で感謝を伝える。猛暑でこんな問題が・・・...

洋菓子店で欠かせない 素材の高騰問題が 続いています( ̄▽ ̄;)…

シェフの独り言 2024.9.15

お菓子・研究・イベントで「人を笑わせ幸せにする!」...

人を笑わせ幸せにする とっても大切な事ですよね   &…

地域・イベント 2024.9.14

基本を大切にチョコペンで技巧の確認!男料理で肉ガッツリ...

基本を大切にする 当たり前のことですが 忙しいとついつい 忘れて…

シェフの独り言 2024.9.13

さて問題です!ショコラグラフィーとは何でしょう?...

今日は楽しみな勉強会 技術向上に努めていきます👍😉✨ &nbsp…

菓子工房mike 2024.9.12

ファッション誌にチョコ店が掲載!イケメンには古民家も似合うんですね...

なかなかこんなことって 起きないでしょうが   &nb…

菓子工房mike 2024.9.11

洋菓子職人で良かったと、誇りに思えたロールケーキ!...

仲間って本当に良いですね 刺激をいただきました👍😉✨ &nbsp…

シェフの独り言 2024.9.10

不屈の魂の経営者!お誕生日ケーキ12品ご紹介します...

憧れの人と 誕生日が近いと 嬉しいですよね   &nb…

特別デコレーションケーキ 2024.9.9

秋のあのお菓子が帰ってくる!今注目するコトはこれだ!...

注目したいことが 色々とあります     そ…

地域・イベント 2024.9.8

短い秋の楽しみ方「期間限定スイーツを食べる」事とこのお祭りでしょ!...

東広島で行われる 秋のお祭りは 約3千万人来られます &nbsp…

地域・イベント 2024.9.7

生クリームの日に思ひだすトレンディな事!いちじくのケーキ仲間入りしました!...

生クリームは 欠かすことのできない 洋菓子素材となりました😊 &…

シェフの独り言 2024.9.6

初秋を感じる気持ちの良い朝!嬉しい出会い!カボチャ最高!...

涼しくなってきた 初秋の朝     活発的に…

シェフの独り言 2024.9.5

献血や観光へ活動的に行きましょう!本にチョコ店が紹介されています...

秋の観光 2回も連休がある9月に あなたは何処に行きますか? &…

地域・イベント 2024.9.4

ハーブガーデンで想いの詰まった食事体験!変態菓子職人が唸る...

観光地になるモノって 何を特色にするのかではなく   …

シェフの独り言 2024.9.3

こんなケーキがあれば絶対誕生月が好きになる!9品の特別誕生日ケーキをご紹介...

ついに9月が 来てしまいました     9月…

特別デコレーションケーキ 2024.9.2

地域の応援!力を引き出す最大のコツとは。新商品3種類仲間入り!!...

地域の応援 とっても楽しかったです   わたくし洋菓子…

地域・イベント 2024.9.1