みけたると

今日も暖かかったですね
もう春なんですかね
最近はやはり桜の商品がよく
買って頂いていますね！
皆さん敏感です

敏感と言いますと
最近お鼻の調子が良いのですが
私は花粉症ではなかったのですかね？
年中、鼻炎ではあるのですが
この前はひどかったです
まだ油断しないようにします

桜物もそうなのですが
最近
うちの看板商品の
”みけたると”くんが
ブレイクしています
創っても創っても
追いつくのがやっとです
この子は
生菓子なのですが
一応焼いて仕上げるタイプです
これが
工程が多いので
手がかかります
その分出来上がると嬉しいですね

食べられた事のある方は
おわかりになられると
思いますが
外側のタルトの部分は
サックリしていて
中のチーズクリームは
冷トロ～なんですよね
しっぱいしたら
スタッフに見つかる前に
私がチェックします
（食べたいだけです）

今も創っていたので更新が、、、
日にちが変わってしまいました

でも
今日のも美味しく
仕上がったので
満足です
（味見はバッチリしておきましたので）