2018.1.1
パティシエが作る 手打ちうどん(笑)
新年あけましておめでとうございます
本年もmikeをよろしくお願いいたします
今日からお正月休みを1月4日までいただきます
今日は新年始まってすぐに
ブログを書いていますが
なぜかといいますと
これから
東広島商工会議所青年部の
龍王山初登頂
に行ってきます
山頂に上って来られる方たちに
甘酒・お汁粉
そして ふるまい酒などを行います
餅まきや 餅つきなどもあり
お土産には
お年玉（。。。気持ちほど）とミカンがありますよ
手作りの大絵馬で祈願すれば
きっと 必ず 多分
今年の運気がアップする
はずです
お近くの方は
是非
一緒に上りましょう
集合場所は
御建神社に5時15分ごろに
のんびり出発して
龍王山の山頂を目指します
7時15分頃が日の出予定です
お待ちしていますよ
そのお話は
明日 お伝えするかもしれません
話は変わりますが
年越しには
何をされていましたか？
年越しそば食べましたか？
わたくしは
年越しうどん
作りました
はい！
作りました
一日前から
生地を練っておいて
足でフミフミ
わたくしの場合 間をおいて
フミフミを3回繰り返します
（3回が一番コシが出るんです）
そして
画像のように伸ばして
カットします
プロっぽいでしょ
少し冷蔵庫で
休ませて
釜揚げでいただきます
めちゃくちゃ美味しいですよ
何故
年越しにはそばを食べるように
なったのか知っていますか？
（最近はうどんやラーメンもあるみたいですが
わたくしはうどん）
金細工の職人が
削った金の掃除に
そば粉を練ったもので
くっつけて掃除をし
最後に水で洗うと
そば粉が流れ
金だけ残るので
また金を再利用していたそうです
そんなこともあり
金を集める
お金がたまる
という説があるみたいです
長いものだから
縁起が良いという説も
ありますが
わたくしはこの説を
信じています
だからと言って
そばではなく
うどんを食べていますが(笑)
あ！
やばいです
龍王山初登頂の準備に
間に合わなくなってしまうので
ここからは短めに
mikeはお休みですが
WEBでもデコレーションケーキはご予約できます
このような
大好きなお子様の似顔絵も
お描きいたします
このような似顔絵、
キャラクタープレート、マジパン人形は
営業が始まる1月5日以降に
お電話か店頭にてご相談くださいませ
では
行ってきます
初日の出が見れると良いですね
お待ちしていますよ
mikeの1月の定休日です