スタッフと研修 ケロケロ

おはようございます
パティシエ・ショコラティエのミケです

今日は
カエルの日
ケロケロ　　6月6日・・・・ケ？
ケは何なんだろう？

時期的にもカエルが
騒がしくなってくるので
丁度いいのかもしれませんね

昨日は
臨時のお休みを頂いて
スタッフと研修に行ってまいりました

向かった先は
岡山です

業者様の展示会で
2年に1回

近くで開催されるので
行ってっきました

スタッフも
楽しみにして
勉強してくれました

色んな
製菓器具、材料、包材
機械　
チョコレート工芸菓子のデモンストレーション
講習会、お菓子クッキング

各ブースでいろんなことが行われていました

わたくしは
朝一番に開場すると
知り合いの所にご挨拶

間髪入れずに
講演会に参加

横田秀夫様の講演
「洋菓子店の働き方改革！」
に参加させていただきました

横田様には
大変お世話になっており
お会いさせて頂くたびに
刺激をいただいています

今回もとっても勉強になりました

講習会後は
少し気になる機械や
材料など拝見し

昼過ぎには
岡山のお菓子屋さん巡り

3店舗ほど
拝見させていただき
スタッフ一同
とっても勉強になりました

充実した一日を体験し
スタッフもスキルアップしてくれたかな

わたくしはその後
東広島商工会議所青年部の
役員会に出席し

一日が終わりました
ハードな一日でした
が

実は
昨日の6月5日は

結婚記念日なんです
25年目の結婚記念日

そう
銀婚式
早いもので
21歳の年に結婚して
25年・・・・

お互い
よく頑張りました

お祝いする時間もありませんでしたので
日を改めてお祝いしようと
計画しています

そんなバタバタで
充実した一日を
臨時休業させていただいた
おかげで出来ました

ありがとうございました

今日は
市のお菓子講習会で
わたくしが講師をさせていただきます

今年で3年目
今年はどの様な生徒さんと
出会えるのかな～

楽しみ

ではまた明日のブログで

似顔絵プレートをお描きいたします

店頭にお写真などお持ちの上
ご相談くださいませ

似顔絵プレート、キャラクタープレート(3日前のご予約）
マジパン人形（5日前のご予約）

デコレーションの種類は
いろいろ種類がありますので覗いてみてください
↓
mikeのデコレーションケーキ