今広島の素材をつかえるありがたさ

おはようございます
パティシエ・ショコラティエのミケです

夏になるとお菓子屋さんでは
いちごをどこで仕入れるか
結構苦労します

冬には日本でも作られ
スーパーなどでも販売され
簡単に手に入る果物です

しかし
夏になると
ほとんど日本では作る農家さんが
少なく
輸入物の苺に切り替える
お菓子屋さんがほとんどでした

mikeでは
オープンから夏には
庄原産のいちごを使わせていただいています

今回の豪雨災害で
いちごが入荷するのか心配しましたが

農家さんに被害はなく
流通面で入荷が遅れるくらいでした

高速道路の通行止めも
昼夜問わずの作業で
早く復旧してもらい

いちごや色んな素材が
入って来ています

この時期にしか
食べることのできない
桃も　こうして入荷しています

いままで
当たり前のこと
気付けてなかった
ありがたさ

人がいて
繋がり
支えあって
自分（mike）がいます

これからもできる事を
精一杯
みんなの笑顔を見る為
頑張ります

それと
ひろしまといえば

忘れてはいけない日があります

mikeができる事は
小さな事です
でも
少しでも切っ掛けを作りたくて
この様なイベントをしています

みんなで
折り鶴を折って
平和とは何か
考えてみませんか

では今日はこの辺で
また明日のブログで

大切なおこさまの似顔絵お描きします

写真をお持ちの上
スタッフにご相談くださいませ

似顔絵プレート（3日前のご予約）
キャラクタープレー（3日前のご予約）
マジパン人形（5日前のご予約）