冬至　杜氏　当時　　クリスマスもう目の前ですよ！

おはようございます
パティシエ・ショコラティエのミケです

今日は冬至です

かぼちゃ食べましょうね

と言っている暇はないくらい
ただ今ケーキ屋さんは大忙しな毎日

そして
ここ西条はお酒の町

お世話になっている
酒蔵さんも大忙しな毎日を過ごされていることでしょう

新年のお酒を杜氏さんは
いま作られていることでしょうね

3月頃まで
酒蔵様も　忙しくされているようで
わたくしケーキ屋と同じ時期が
繁忙期だそうです

まず
わたくし達は
このクリスマスを乗り切らないといけません
頑張りますね

皆様は
クリスマスの想い出ありますか？

わたくしは
小さい頃に

父がクリスマスになると
必ずすることがありました

クリスマスの食事中に
レコードで音楽をかける事です

当時は
幼かったので曲を覚えていませんが

歌の無い
インストゥルメンタルの曲だったと思います

その音楽を聴くと
あークリスマスが来たんだな～
なんて思っていました

そんな
想い出
皆様にもありますか？

冬至なので
とうじの話をしたところで

シュトレン状況をお知らせします

本当に少なくなっています

ハーフサイズ　17個

1本もの　　　　　9本

もうこの数しかございません

お早めにお願いいたしますね

ではまた明日のブログで