7つの蔵が密集する酒蔵通り  なぜmikeのシュークリームは幻と言われるの

7つの蔵が密集する酒蔵通り  なぜmikeのシュークリームは幻と言われるの...

No2294

7つの蔵が密集する酒蔵通り  なぜmikeのシュークリームは幻と言われるの

おはようございます

パティシエ・ショコラティエのミケこと

三宅崇です🐸

 

 

6月が始まって

初めての日曜日ですが

 

 

この1週間で

あなたの周りでは変化ありましたか?

 

 

新しい生活様式で過ごしてますか?

 

 

臨時休業をしていた

西条酒蔵裏通りにある

御饌cacao

 

 

今週から

営業再開しましたが

平日は人通りも少ないため

お客様の入も少なかったですが

 

 

昨日土曜日は

近辺の酒蔵様も営業再開などもあり

少し賑わいが返ってきたように思えます😄

 

 

徐々に戻ってくるのかな?

ここ広島西条酒蔵通りは

全国的にも珍しく

酒蔵元様の密集地帯

 

 

歩いていける距離に

7つもの蔵元様が集まっています😲❗❗

 

 

是非 また観光をされる方々が

戻ってきてほしいですね

 

 

観光される方が

ちょっとでも楽しみを増やせるような

お店作りを

 

 

わたくしも

チョコレート・焼菓子専門店の

御饌cacaoでしていきますね👌😊

 

 

そんな少しずつ

変わってきたのかなという

1週間でしたが

 

 

ケーキ店の

菓子工房mike では

ここ最近

 

 

シュークリームのご予約が

とっても多くなっています😲❗❗

 

これですね↑

 

 

mikeのシュークリームは

幻のシュークリームと

呼ばれているみたい😲❓

 

 

何でかというと

 

 

mikeのシュークリームは

予約でしかお創りしないんです😊

 

 

でも

予約が入った時に

少し多めにお創りして

その時だけ

お店でも販売するので

 

 

普段

お買い物に来られた時には

シュークリームは無いのに

そんな時だけ販売しているので

幻と言われています(笑)😅

 

 

出来るだけ

美味しい状態の時に

食べていただきたいので

ご予約販売にさせていただいているんです😁

 

 

mikeのシュークリームの特徴は

表面に アーモンド生地が

まぶして焼いているので

 

 

クッキーシューと

ソフトシューの中間くらいの

触感を楽しめます👍😆

 

 

なぜ?

 

 

わたくしが

この触感のシュークリームが

一番好きだから(笑)😁

 

 

中のカスタードも

生クリームとカスタードを

混ぜ合わせたものをたっぷり

絞り込んでいます❗

 

 

ん?

なぜ混ぜ合わさずに

2層にしていないの?

 

 

その方が

 

 

わたくしが食べて美味しいと思うから👍😊

 

 

そんな

こだわりのシュークリーム

今日もご予約をいただいていますので

 

 

今日なら

幻のシュークリーム

ありますよ(笑)👌😂

 

 

ではでは

今日も美味しいお菓子

お創りしますね🤗

 

 

また明日のブログで🐸

 

 

明日明後日は

両店ともに連休をいただきます

 

 

明日も献血に予約しているので

健康で過ごしますね😊💖

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
新型コロナウイルス(COVID-19)
対策を行っています。

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  11時~18時
※6月8・9・15・
22・23・29日は店休日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
※5月31日まで臨時休業
※6月8・9・15・16・
22・23・29・30日は店休日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

 

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