パンフェスタの日は絶対に晴れる！mikeは焼きタルトを販売します

週末のお休みには

何をしますか？

 

 

広島ではこんな

楽しいイベントが

開催されます！??

絶対良いお天気になりますよ～～

しらんけど(￣▽￣;)

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3740 ??

 

 

昨日から寒暖差＆花粉の

アレルギーが酷くて

のどが痛いです(￣▽￣;)

 

 

気温がおかしいので

一気に秋の花粉が

発生しているんですかね?

 

 

風邪ひきさんも多いので

体調管理には十分注意しましょうね！

 

 

お休みの日にはしっかりと休んで

楽しいところに行ってリフレッシュするのも

と～～～っても大切な事なので

 

 

10月26日土曜日は

この楽しいイベントに

参加してみてはいかがでしょう?

 

https://hiroshima-painfesta.com/

 

広島パンフェスタ

２日間で６５店舗ほどの

パン屋さんお菓子屋さんが集まる

めちゃくちゃ楽しいイベントです

 

 

お天気がちょっと心配なのですが

多分大丈夫だと思います・・・・根拠はありませんが(￣▽￣;)

 

 

mikeはわたくしが販売員として

焼たると１６種類と

焼き菓子を販売する予定です?

 

 

アップルパイも間に合うようだと

持っていこうとは思っていますが

朝の準備でどうなるのかわかりません・・・??

意外と市内まで出張するのは遠いんですよね・・

 

 

ぜひぜひあなたもお休みの日には

こんな素敵なイベントに行って

心もお腹も満たされてくださいね～～??✨

 

 

そうそうこの前

わたくしの休みの日には

隙間時間に絶対に観たかった

侍タイムスリパーを

観覧してきたとお伝えしましたが

 

 

昼からは経営の勉強に

行っていたんです！

経営者はね　休みの日でも

お勉強しないと不安なんです・・?

 

 

人を雇っていると

いろんな心理や声掛けなども

大切になってきますよね

 

 

そこでこの勉強をしてきました

元刑事が人間心理や

本質を見抜く方法を教える

刑事塾

 

 

ちょっと言い方が難しいのですが

人間心理（ウソ）を見抜くスキル

を教えてもらって来ました

 

 

犯罪者の深層心理や

万引き犯の行動など

人が出すシグナルを

いち早く知ることで

 

 

犯罪じゃなくても

面接などで人を見抜く力や

働いているスタッフの

深層心理を知ることは

 

 

早めの対策がとれるなど

いろんなメリットがあることを

教えていただいたというわけです

 

 

人がとる行動

ウソをつく時のサインは

色々とあるんですね

 

聞いてて自分に当てはめていると

めちゃくちゃ図星な行動ばかり

?

どんだけ自分は正直者なんだ～～～～

めっちゃわかりやすくて

ウソをつけないタイプなんじゃね～～と

俺は正直者さ～きんじょてもひょうばんさ～

リンリン　ランラン　ソーセイジ～?

 

 

自分を良いように

とることにしました（笑）?

 

 

心理学は本当に面白いですよね

なんでこんな行動になるのかを

心理学で紐解いていくと

納得する言葉ばかりでした

 

 

まあウソはつかなのが

一番良いんですが

コミュニケーションに必要なウソも

あるので

 

 

それはついても

良いウソですよね！！しらんけど?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※10月28・29日

※11月4・5・11・12・18・25日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月28・29日

※11月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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