洋菓子屋がパンイベントに挑む！結果はどうなった？

初めてリアルで参加する

パンのイベントに

どの様なことを感じたのか？

結果はどうだったのかをお話します??

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3743 ??

 

 

昨日はこのイベントに出店するため

広島市内へ一人出張していました

 

 

広島パンフェスタ

https://hiroshima-painfesta.com/

 

今日も開催されているので

気になる方は早めに

行かれた方が良いですよ！

 

 

昨日よりも5～6店舗ほど

多い出店者様が

参加されているので

めちゃくちゃ活気があると思いますよ

 

 

mikeは昨日

１日だけの出店なので

今日は会場には居ませんので

店舗でお待ちしていますね?✨

 

 

パンのイベントに

リアルで参加させていただくのは

昨日が初めてだったのですが

 

 

多分お菓子はそこまで

忙しくないだろうな～などと

自分のブース（テント）に着いて

一人で準備していると

 

 

１時間前からもう

お客様が並んで待たれている

店舗ブースもありました?お～～流石人気店

 

怖い～～～～

１時間前から２０人以上も

並ばれてたらめちゃくちゃ

準備をやりずらいですよね(￣▽￣;)もう慣れてるんでしょうね

 

 

しかもどんどん

列が長くなってるし・・・

この人数分持ってきてなかったら

どうするんだろ(￣▽￣;)怖ぇ～～～

 

 

そんな中

mikeはのんびりで

とっても快適に

出店準備ができそうだ?

 

 

開店時間も残り

１０分ほどになり

少し焦り始めた

出店者様たちですが

 

 

お客様もず～っと待ってるので

早く買いたいんでしょうね?

そりゃそうだ

イベント会場の放送で主催者が

１１時からの販売開始を

出店者は必ず守ってください～

お願いいたします～?

と何度も何度も放送されていました?

 

 

店としては準備が終わると

早く販売したい

気持ちもわかりますし?

お客様の圧が強い?

 

 

その後も本当にすごい人が

どんどん集まってきていて

会場内はもう人で

ぱんぱん??パンだけに?

 

 

１１時の開始時間になると

各店舗ブースでは

一気にパンが

売れていっていました?

 

 

凄すぎる

凄すぎるぜパンイベント

恐るべしです！！

 

 

洋菓子のイベントで

こんなことは

あまり見たことが無いですね

 

 

と

のんびり準備をしてた

mikeのブースはというと

 

 

開店して

約１時間３０分程で・・・・

 

こ・・・

こんな感じに

なっちゃいました・・・?

 

 

がら～～ん

アップルパイと

１６種類あった焼たるとが・・売り切れて

 

 

うめたるとが残り５個?

お土産菓子少々

これだけ・・・

 

商品を並べた写真を

撮ろうと思った時から

少しずつお客様が

並ばれ始めてたので

 

 

落ち着いてから

写真を撮ろうと思ったら

・・・・こんな感じになっちゃいました?

 

 

その後　約３０分で

完売となり

昨日のmikeの販売は

約２時間ほどの営業でした?

 

 

でも他のパン屋さんでは

１時間ほどで売り切れた

お店も続出していましたよ！！

 

 

恐るべしパンイベント。。。

mikeが繁盛店のようでした?

ご来店いただいた皆様

本当にありがとうございました

 

 

ご購入いただけなかった　

あなたは本当に申し訳ございません?

もっと商品を持っておけばよかったです

 

 

撤収して早々に

イベント会場を後にして

わたくしはお店で昨日は

チョコレート製造作業ができたので

めっちゃお得気分??

 

 

時間を有意義に使えたので

昨日は本当に良かったです～～～

が・・・・

 

 

一人で

２時間ほど販売員として

ず～っとしゃべりっぱなしで

動いていたので

 

 

腰が砕けそうな

痛みがあるのは

年のせいでしょうかね?ははっはっはは　

足もパンパンです?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※10月28・29日

※11月4・5・11・12・18・25日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月28・29日

※11月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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