2025.1.8
バレンタイン前の神社参拝で気をつけないといけないこと！
朝起きると雪景色
雪も気をつけないといけませんが
凍結には注意しましょうね😓
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
三宅崇です🐸
No.3816
昨晩から少し
ここ東広島でも
雪が降っていたので
朝は大丈夫かな？と思っていましたが
案の定
うっすらと
道路や車の上には
雪が積もっています⛄
これですんでよかった💦
出勤や通学には
本当に気をつけてくださいね
遅れてもいいとあきらめて
落ち着いて行動してください👏
わたくしが毎朝お詣りする
氏神神社も うっすらと
積もっていて
凛とした空気がただよい
本堂横のお堂がとっても綺麗✨
まだ誰も参拝されていないので
足跡がありません🐾
朝から気持ちの良い
参拝になりました
でも今日はこのくらいで
雪はおさまってくれましたが
明日はもっとヤバいみたいで
明後日はもっとヤバい？( ﾟДﾟ)みたい！
ネットで調べてみると
今日1月8日（水）
明日１月９日（木）
明後日１月１０日（金）
明日と明後日の
出勤や通学は
早めに家を出るか
違う方法での
移動を考えておいた方が
良いみたいですよ🚲🚙✖
わたくしは基本
徒歩での出勤なので
雪が降っても問題無いので
明日あさっては
気持ちの良い氏神神社の
雪景色が見れるかも💖🎵
そんな感じで
ルンルンな気持ちで
氏神神社の石畳を歩いていると🎵ルンルン
うわ！！
石畳は凍っていて
危うく転倒するところでした😱
やばいやばい💦
石畳で転ぶと
打撲だけでは
すまないかもしれませんので
明日も
気をつけて歩かないと😅
ただ濡れてるだけかと思っていたら
凍っていたんですね‥🥶
わたくしの参拝時間は
まだ薄暗いので
神社の石畳が凍ってるとは
気づきませんでした⛄
これから
バレンタインが控えているので
ケガをすることは許されません！！
しっかりとチョコを創らねば💪😤
そうそう石畳と言えば
石畳チョコレートとして
有名になったあのチョコを
あなたは知っていますか？
生チョコレート
この生チョコが
有名になったのも
ネーミングが人の気を引き
大人気になり
今も愛される
滑らかなチョコレートの
生チョコが世に知られています
わたくしの記憶では
最初に販売されたのは
石畳チョコレートとして
このような形で販売され
多くのお店もその
ネーミングをまねして
各地域でも人気になり
広く知られるようになった
加工チョコレートの種類です
生チョコを知らない人は
いないんじゃないですかね？
この生チョコは
もともとあった技法
ガナッシュチョコを
柔らかく配合して
四角くカットし
ココアパウダーをまぶし
箱に入れご提供するだけの
簡単レシピチョコなのですが
これを最初に考え出したのは
実は日本なんです！😄🍫
そんな話は
明日お伝えしましょうね
長くなりそうなので😅💦
もちろんmikeも
生チョコレートを
販売していますので
一緒にその話も明日😉✨
では
今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創りしますね😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
今年のバレンタインも
阪急うめだ本店様で販売します🍫
御饌cacaoは３年連続で
2025年も出品しています
阪急梅田本店さまのECサイトで
阪急限定チョコが購入できますよ🍫
↓↓
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
４回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※1月13・20・21・27・28日
※2月3・4・10・17・18・24日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※1月13・14・20・21・27・28日
※2月3・4・10・17・18・24・25日
バレンタイン前の
２月１１日（火）は臨時営業いたします
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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