2020.9.29
チョコレートの意外な食べ方 あなたはどうやって食べますか
No2345
こんにちは
カエルのお菓子屋さんと呼ばれてる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
昨日は
十数名の少人数の
小学6年生へ
租税教室に行ってきました
東広島の中心地からは
少し離れた地域で
全校生徒を入れても
100人に満たない程の
小学校です?
山の上にあり
空気が美味しいし
とっても環境が良い
素敵な学校でした?
今年は
多くの小学校へ伺っているので
それぞれ特徴があって
とっても勉強になります?
その後は
大人のチョコレート
の授業の打ち合わせ
ここ広島 西条酒は
8つの蔵元様があります
御饌cacaoでは
そのすべての蔵元様とコラボして
8種類の日本酒トリュフを
お創りさせていただいています
今回の授業では
そのうちの一つの蔵元様と
コラボして
授業を企画させていただきます
日本酒とチョコレートが
どこまで合うのか
もっと多くの人に
認知してもらいたいと
思っているのですが
なかなか
知っている人が
いないのが現状?
今回一緒に企画していただく
酒造様は
前に
チョコレートとのマリアージュ
をチョコレート社と
企画され体験されていたようです?
それも
わたくしがフランス研修に行き
ショコラティエになるきっかけを
作ってくれた
ヴァローナ社だそうです?❗
なんという偶然?
やはりチョコレートを広めるのに
積極的な会社ですね❗
でも
前は日本料理で
チョコレートを素材として使い
日本酒とのマリアージュだったようで
チョコレートそのものと
日本酒のマリアージュは
初めてだそうです
昨日は
利きチョコ利き酒体験
をして頂きました
思いのほか
びっくりされていました
ここまで
日本酒とチョコレートが
合うとは思わなかった
と感想をいただき
組み合わせをどうするかなど
いろいろ意見を出し合い
とっても
良い授業になりそうです???
お子さまに
チョコレートの事を教えるのも
と～っても楽しいですが
大人のチョコレートの楽しみ方も
意外な方向から
お伝えしていけれるよう
楽しい企画考えていきますね?
まずは
親子でチョコレートの不思議を
体験してもらいます?
https://camp-fire.jp/projects/view/317641
では
今日も美味しいお菓子
お創りしますね
また明日のブログで?
あなたの意外な
チョコレートの食べ方
利用方法ってありますか？
義務化されました。
株式会社mikeでは
『エコバッグを推奨しています。』
ご協力よろしくお願いいたします。
※清潔なエコバッグをお持ち下さいませ。
○mikeオリジナルエコバッグ販売中○
ナチュラルバック・保冷バックの
2種類あります。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
※10月5・12・13・19・
26・27日店休日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
※9月29日店休日
※10月5・6・12・13・19・
20・26・27日店休日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
◯ミケオンラインショップ
https://shop.mike-no-okashi.com/
#広島県#西条#東広島#ケーキ店#チョコレート店#お菓子#古民家#デコレーションケーキ#菓子工房mike#御饌cacao#広島ケーキ#広島チョコレート
＃意外なチョコレートの食べ方＃チョコレート＃コラボ＃利きチョコ＃利き酒＃8つの蔵元