2021.3.2
起きたことをウダウダ言ってもしょうがない 経験は活かせばいい
No2449
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
首相になるのも
大変ですね?
判断は確かに
遅いかもしれませんが
自分だけの問題じゃなく
家族が起こした問題でも
責められる??
首相になる人物は
子どもの教育
奥様の振る舞いも
本当に重要になりますよね??
菅さんも
阿部さんも
自分だけで精一杯でしょうが
なんだか不憫でなりません?
ワクチンも
機械トラブルで約１０００回分が
無駄になったとか?
これ
数日前に他国で
同じようなこと起きましたよね？
危機管理の問題も
あると思いますよ！！
今後も起こりえることなので
十分対策をとってもらいたいですね?
起こったことは仕方がない
次に活かすことが
最も重要なことですね?
さて
日曜日から仲間入りした
お菓子の紹介をしますね?
少しお知らせしていた
このプチガトー
アポロン
簡単にご説明すると
いちごのモンブラン
です?
木苺のクリームを
モンブラン絞りをして表面を
覆っています
その中には
たっぷりカスタードあり
そのカスタードの中心にも
いちごのソースが隠れています?
下の土台は
生チョコロールなので
ココア生地にチョコクリーム
中心には生チョコがあり
チョコレートもしっかり味わえる
なので
チョコレートと２種類の苺が
楽しめるケーキです?
冬と春の間のこの時期は
こんな味が欲しくなりますよね～?
そして
今日お昼頃から明日までの
限定プチガトー（ショートケーキ）が
仲間入りしますよ❗❗
明日は
ひな祭りですよね?
先日お創りした
このひなチョコフェイスを飾って
ショートケーキを作ります?
その話は
明日お知らせしますね
まだ作っていないため
画像が無いので??
では
今日も美味しいお菓子を
お創りしますね
また明日のブログで?
※当面の間
御饌cacaoイートインスペースは
休ませていただいていま
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※3月8・9・16・22・23・29日
※3月15日は月曜日ですが営業いたします
※4月５・６・１２・１９・２０・２６日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※3月2・8・9・15・16・22・23・29・30日
※4月５・６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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