2025.4.5

どこにも負けない自信あるお菓子「ダックワーズ」！思い出してもらえるかな・・

偉大な人は

後に思い出してもらえますよね

そんなお菓子を創っていきたい?

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

No.3903

4月に入って初めての週末ですね

新社会人や大学に入学した方は

初めての休日になるんでしょうね

新しい生活が始まり

気づかれも多いでしょうから

ゆっくりと休んで

来週に備えましょうね?

日本では４月１日から

新年度が始まりましたが

その日に偉大な方が

お亡くなりになられていたんですね?

映画トップガンで

主役マーヴェリック（トム・クルーズさん）の

最大のライバル

アイスマンを演じた

ヴァル・キルマーさんが亡くなられた！

シネマトゥデイ

肺炎で６５歳という

短い命を全うされたようです

とっても悲しい?

わたくしは高校生から

少しずつ世界が変わったと

このブログでもお伝えしていますが

映画にも

ちょうど高校時代に

ハマっていたんです

その頃凄い人気だった

トップガンはもちろん大好きで

ビデオカセットを購入して

何十回も観るほど大好きな作品でした

なので

２０２２年に復活した

トップガンマーヴェリックも

すぐに観に行って

アイスマンが出てきたのには

震えるくらいに感動しました?

そのことは２０２２年のブログにも書いていますので

ご興味のある人は読んでみてください↓↓

懐かしい映画のリメイクを観て感じる【お菓子づくり】の想い　　広島お菓子　(株)mike

高校生の頃のわたくしは

本当に映画にハマっていて

特にこの３人の俳優

トム・クルーズさん

ケビンコスナーさん

ダスティン・ホフマンさん

の主演作を

レンタルビデオ店で

あさるように探していました

今の子にレンタルビデオ店と

言ってもわからないでしょうね??

もちろんアイスマン役をした

ヴァル・キルマーさんの主演作も

探していて

この映画がめちゃくちゃ

カッコ良かったんです！！

ビリー・ザ・キッド

この映画で

ビリーザキッド（ヘンリー・マッカーティ）

という歴史上の人物を知って

それも探して観ていました

西部劇の英雄として

人気があるアウトローの少年

ビリーザキッドを題材にした

映画は色々ありましたが

わたくしはこの

ヴァル・キルマー主演の映画と

ヤングガンが好きでしたね～?✨

ヤングガンにはチャーリー・シーンが出てたので

かっちょ良いんですよね～?おっと話がそれてしまう・・?

バットマン　フォーエヴァーの

ヴァル・キルマーさんも

めちゃくちゃハマり役でしたよね！

本当にカッコいい?

映画界で偉大な方が

どんどんお亡くなりになるのは

本当に悲しいことではありますが

このように作品は残りますからね

ぜひあなたも

ヴァル・キルマーさんを惜しんで

作品をぜひ観なおしてみてください??✨

ご冥福をお祈りいたします?

後に作品などが残る

お仕事をされている人は

このように思い出してもらえますが

わたくしのような仕事

菓子職人は思い出してもらえるのかな？

昨日お創りした

このお菓子

ダックワーズ（mike小判）

このお菓子は

修業時代にめちゃくちゃ苦労して

誰よりも美味しく創れる技術を

身に着けた自慢のお菓子です！！

mikeには自慢の焼き菓子が

沢山あるのですが

どこにも負けない

自信のあるお菓子は

どれですか？

と聞かれたら

ダックワーズだと

お答えするでしょう??✨

それほど修業時代には

めちゃくちゃ努力して

身に着けたお菓子なんです?

わたくしがいなくなった後には

このお菓子を思い出してもらいたいな～～

まあまだまだ生きていきますけどね（笑）?

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで?

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※4月7・14・15・21・22・28日

白牡丹酒造さま・賀茂鶴酒造さまの

蔵開きイベントに出店します

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時