2025.5.2

長期連休は何しますか？エアバルーンのようなケーキが仲間入りしています

長いお休みは

前々から計画されて

楽しまれるんですかね？

わたくしも連休の計画

もう立てています😉

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

No.3930

企業の方は今日から

ゴールデンウイークに入る人が

ちらほらおられるみたいですね

知り合いにそんな人が多いので

長いお休みをどうぞ

楽しんでくださいませ！！

わたくし達サービス業は

シャカリキに働きます💪😉

この時期は本当に

植物たちが元気で

見てるだけで

こっちも元気になりますよね！

ケーキ店のバラが

どんどん咲き始めて

いつの間にか５つ

まとまって咲いてるし

ここにもまとまって

咲き始めているので

これから楽しみです

こんなにツボミが

密集しているので

この状態だと

シャンデリアのように見えますが💦

ここまでになる前に

剪定しておいた方が

良かったんでしょうね・・・もう遅いですが・・

これがすべて咲くと

どうなってしまうのか？

今は

カエルのケーキ屋さんと

ちまたでは呼ばれていますが・・・

今後

バラのケーキ屋さんに

なっちゃいそうで・・・どうしよう😅💦

カエル推しでいきたいんですが・・・（笑）

そうそう

今日の5月2日は

わたくしの大好きな

長女の誕生日です

今まで次女の話ばかりしてたので

少しは言っておかないと

長女に愛が伝わりませんからね(笑)😆

孫も生んでくれて

とっても嬉しいのですが

やっぱ自分の娘たちが一番可愛い💖

いつまでたっても親バカです（笑）

そして今日もう一人

わたくしの好きな人の

誕生日なんです

まあ好きと言っても

音楽が好きなんですがね😅💦

イギリスのシンガーソングライター

リリー・アレン

リリー・アレン　エア・バルーン

このAir Balloon（エア・バルーン）

という楽曲を聞いてから

一気に好きになっちゃって

今もお気に入りのアーティストさんです👍😉✨

あなたのお気に入りの

アーティストさんは誰ですか？

わたくしはいっぱいいるので

一人に決められませんよ～～～😣

今年は夏フェスに

久しぶりに参戦するので

今からめちゃくちゃ楽しみです～～～～～～～😊

ｍｉｋｅの夏休みに丁度

開催される夏フェスがあったので

もうチケットも購入しちゃいました👍😉✨

香川でおこなわれる

モンスターバッシュ２０２５最終日

他の夏フェスのラインナップをみて

ここにわたくしの推しのアーティストさん数組が

その日に来るであろうと予想して

この夏フェスを選びました👍😉✨

暑さにめちゃくちゃ

弱いわたくしなので

夏フェスに向けて

倒れないように体を

鍛えておかないといけません💪

お休みって良いですよね～～

あなたもこのゴールデンウイークに

何かされるんですか？

前から計画してた人も多いでしょう

しっかりと楽しめるように

事故やケガだけには

本当に気をつけてくださいね！

ｍｉｋｅのケーキ店では

エアバルーンのような

こんな可愛いプチガトーが

昨日から仲間入りしましたよ🎈

ロサ

イチゴとクリームチーズのムースの

中心に濃厚なバニラムーズを入れ

カスタードロールを土台に敷いています

苺グラサージュで

真っ赤にコーティングした

プニプニキラキラケーキです

少し手が込んだ

チョコ飾りにも注目してくださいね😊

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

・5月１１日はひろしまゲートパークで

広島パンフェスタに出店します

※6月2・3・9・16・23・24・30日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時