今日から３日間「子どもの日限定ケーキ」仲間入り！母の日は・・・

今日から本格的に

お休みが始まる人が

多いんでしょうね

 

 

何しますか？

旅行？BBQ？映画？

わたくしも

観たいのが一個あるんですよね～

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

 

No.3931

 

 

いよいよ始まりました！！

ゴールデンウイーク～～～～

 

１１連休や数日前に連休があった人は

ゴールデンウィーク後半戦ですね

 

 

広島では今日から３日間

フラワーフェスティバルが開催されます

フラワーフェスティバル2025

 

 

わたくし広島人ですが

一度も行ったことがありません??

 

 

そもそもゴールデンウィークに

お休みだったことがほとんどないので

行くことは無いんですよね～～(￣▽￣;)

出店はしてみたいですが

 

 

という事で

このゴールデンウイークについて

休みの無いわたくしから

ちょっと質問ですが

 

 

 

今回のゴールデンウィークの最後の日

５月６日の振替休日って

どの振替ですかね？

 

 

これいる？って感じがしますが(￣▽￣;)

 

どこにくっつけても良いのなら

４月２９日の月曜とかに

くっちゅけちゃえば良かったのにね（笑）

 

 

まあ休みの無いわたくし達

サービス業には

全く縁のないことなので

別に良いんですけど(￣▽￣;)・・・

 

 

あなたの休日が

より良いモノになように

わたくし達はがんばります??

 

 

４月の土曜日は３週連続で

イベントに出店していましたので

今日の土曜日が

なんだか寂しく感じます・・・

 

 

イベントロスというやつかな？

 

 

とは

言え今日から３日間は

ケーキ店の菓子工房mikeでは

子どもの日限定プチガトーが

仲間入りします！！?

 

まだ仕上げていないので

画像はありませんが

明日のブログで載せますね

 

 

チョコ兜ケーキ（仮）と

イチゴ鯉ケーキ（仮）を

創る予定にしております

 

 

なので今日は

違う新商品をご紹介しますね(笑)?

 

 

数日前から仲間入りしている

広島産の柑橘ケーキ

ソレイユ

太陽をいっぱい浴び

美味しく育った広島産の甘夏が

中心のカスタードに入っていて

周りのムースはオレンジムース

 

 

土台のロールは

生チョコが入った

チョコロールとなっています

 

 

じつはこのお菓子は

７～８年前に販売していたもので

ひっさしぶりにまたお創りしました✨

 

 

爽やかなこの季節に

ピッタリなプチガトーですよ

ぜひ食べてみてくださいね?

 

 

今週はイベント出店はありませんが

来週の日曜日の母の日には

広島の中心地に出張出店しますよ～

↓↓

広島パンフェスタ

https://hiroshima-painfesta.com/

 

焼タルト・焼パイ

飲むゼリーを販売いたします

 

会場図はこんな感じ

↓↓

 

６９店舗も集まりますので

めちゃくちゃ楽しいイベントになりますよ

 

 

ゴールデンウィークで

お金を使い過ぎないように

このイベントにも残しておいてくださいね?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

・5月１１日はひろしまゲートパークで

広島パンフェスタに出店します

※6月2・3・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

・5月１１日はひろしまゲートパークで

広島パンフェスタに出店します

※6月2・3・9・10・16・17・23・24・30日

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/