暑い夏だからこそ「涼やかな贈り物」や「冷たいお菓子」を食べて乗り切りましょう！

お盆の準備で

お墓の掃除をする人も

今日明日は多いですかね？

 

 

お供え物は

もう考えられていますかね？?

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

 

No.4022

 

 

８月に入るとやはり

暑さも厳しくなりますね！

夜も寝苦しいので

疲れがたまりますよね?

 

 

そんな時は

好きなものを食べて

お腹も気持ちも

しっかりと満たしましょう！！

 

 

熱中症を警戒して

水分を取ることばかりではなく

気持ちも満たしていかないと

この夏は乗り切れませんよ?

とバテ気味な自分に言い聞かせる（笑）

 

 

mikeの今の一押しは

チョコ店のかき氷ですが??

 

ケーキ店の人気商品の

こちらもおススメです

↓↓

丸ごと桃のケーキ?✨

画像はmikeで販売している

２種類ある丸ごと桃のケーキの中の

マーベラスピーチです

 

 

皮付きでそのまま食べてもらう

ちょっと不思議な感覚のタイプ

 

 

でもわたくし

皮をむいているモノよりも

皮付きをおススメしています✨

 

 

桃って皮と実の間に

香りや旨味が詰まっているので

これが一番桃を堪能できる

食べ方だと思っているからです

 

 

なので

産毛をしっかりと

流水で洗い流して

丁寧に産毛の処理をしてから

 

 

中の種をくり抜き

桃の実とカスタードクリームを

穴の中に入れ込んで

その穴を隠すように

 

 

生クリームとフルーツで

飾りつけしています??

 

 

８月に入ると

入荷してくる桃の種類も変わり

皮も甘みのある桃が

増えてきますので

 

 

これからが

桃がと～～っても

美味しく食べれる時期なんです

あなたも皮ごと食べてみてください✨

 

 

その際は

しっかりと産毛を

処理していないと

舌にザラザラ感が残るので

そこは気をつけてくださいね?✨

 

 

食べる直前まで

氷水で冷やしておいた

桃を丸かじりするのは

最高の贅沢ですよ??

 

もうすぐお盆になりますので

お供え物や贈り物などに

桃を選ばれる人も多いでしょうね

わたくしもいただいたので

只今追熟中です?お盆に

美味しくなるように育てています??

 

 

あなたはお盆の

お供え物は何にするか

考えられていますか？

もうすぐお盆ですね

何が良いのかそろそろ

考えておきましょうね

 

 

mikeでもお仏壇前や神棚の

ちょっとしたスペースに置けるほどの

小さめのラッピングをご用意しています

 

ちょっとしたご挨拶や贈り物

先ほどお伝えしたお供え物に

丁度いいサイズの夏のラッピング?

 

 

お盆の準備で

お墓の掃除をされる人も

多くなるこの時期は

 

熱中症には十分に注意して

無理のない範囲で行動してくださいね

 

 

ご先祖様も

綺麗に掃除をしたがために

体調を悪くするよりも

 

 

ある程度綺麗にしてくれて

健康にお詣りしてもらえる方が

嬉しいに決まっていますから?

 

 

涼しくなってから

また綺麗に掃除してあげれば

それで良いと思いますよ！

 

 

先ずは健康第一

涼しい場所で美味しいモノを食べて

心と気持ちを満たしましょう?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※8月4・11・12・18・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１８時までの営業となります

２４～２６日は夏休みとなっています

※９月1・8・15・16・22・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※8月4・5・11・12・18・19・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１７時までの営業となります

２４～２６日は夏休みとなっています

※９月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/